- 1、紅燒花蟹,材料:花蟹4個,葱少許,姜少許,香菜少許,鹽,糖一點點。2、蟹腹部的臍蓋打開,把裏面的東西用力擠乾淨,用刷子把蟹洗乾淨後,一開為二。切面朝上放在小盆裏備用。3、裏倒點油,燒熱後把薑片爆香,然後加進4碗水,放鹽和一點點糖,大火燒開後,逐塊放進切好的蟹塊,要先把蟹的切面放進湯...
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- 1、花蟹因外殼有花紋而得名,有蘭花蟹和紅花蟹兩種,不過通常我們説説的花蟹,均指蘭花蟹。2、花蟹的殼呈淺紅色或淤紅色,額角長六棘。蘭花蟹頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面有粗糙的顆粒,腳左右大小不同,瘦長。雌雄體色各不相同。紅花蟹自上至下八條腿,為肉食性動物,身體呈紅色,有深色...
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- 1、花蟹放冰箱後,沒有變質就還能吃。2、花蟹是可以放冰箱的,放在冷藏室裏保證有空氣的情況下可以放置一個星期。螃蟹適宜温度在5-30℃。低於5時它們進入休眠期,過低則死亡。如果放冷凍室裏由於温度太低(約-18度),螃蟹是不能生存的。3、因為花蟹是鮮活水產品,離開水後保存時間較...
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- 1、花蟹要炒的話大約5分鐘到10分鐘才能熟。2、花蟹四個,外加些葱姜之類的調料。做法:花蟹清洗後,去掉蟹臍,掀開蓋子,把腮去掉,切成兩半。坐鍋,放油,把切好的花蟹倒入,翻炒至變色。加上料酒、葱姜,放上鹽和醬油,再翻炒。最後放上適量的水,煮熟。3、製作花蟹的時候一定要先將花蟹清理幹...
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- 1、清熱解毒花蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱,治胃氣,理筋脈,消食。花蟹含有精氨酸,能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。2、養筋活血中醫認為,蟹養筋活血、通經絡、...
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- 1、清蒸蘭花蟹,材料:花蟹4只,薑絲適量,鹽適量,料酒適量。做法:花蟹去內臟洗淨後切成四塊,斬件瀝水。用適量薑絲、鹽、料酒醃片刻。水燒開後,隔水蒸10分鐘即可。2、香葱燜花蟹,材料:花蟹二隻,適量的薑絲、蒜末、大蒜絲。做法:先將花蟹洗淨切對開備用。鍋內放入適量的食油開中火。鍋熱...
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- 1、姜葱炒花蟹用料:花蟹500克、蒜茸、葱、辣椒、姜、醬油、紅葱頭、糖、米酒。做法:花蟹用牙刷洗乾淨切塊,蟹螯用刀背敲碎。葱切段,姜、紅葱頭切片,蒜切蒜茸,辣椒切粒。熱鍋下油,下配料爆香。下花蟹翻炒。下醬油,白糖調味,下米酒,翻炒蟹肉變紅。開芡粉水倒入鍋裏收汁上碟。2、生滾...
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- 1、花蟹中含有豐富的蛋白質和很少的脂肪,既可以快速補充機體所需要的營養物質,又不會長胖。2、花蟹中含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素,可以促進體內血液循環,對預防血管硬化有一定作用。3、花蟹中含有維生素b以及維生素d,可以補充機體所需物質,有助於胃腸道的消化...
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- 1、花蟹泡清水裏,用刷子刷乾淨蟹殼和蟹身。2、用刀從頭部下面的三角軟殼橇開。3、就可以把蟹殼掰開。4、附去蟹腮。5、把蟹背面的軟殼切掉,再把蟹切分為二,這時可以把捆綁蟹的繩子剪掉。6、用刀在蟹腿上拍幾下。7、重新清洗蟹身乾淨,花蟹裝入大碗即可。...
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- 1、花蟹要蒸15分鐘左右才能熟。2、蒸箱蒸花蟹時,採用普通模式,温度設定為100度,大約蒸15分鐘即可。花蟹蒸之前要清洗乾淨,洗去花蟹裏的髒東西,蒸花蟹的時候,可以在花蟹上面放上大塊的生薑,以達到去腥的作用。3、蒸螃蟹看似簡單,但是需要掌握一定的時間和火候,蒸不好不僅會影響螃蟹...
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- 1、主料:花蟹。2、調料:葱、姜、幹蒜頭、香菜、生粉。3、花蟹洗淨,取出蟹蓋,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒點生粉。4、吸去表面的水份,撒少許雞粉。5、放油爆香葱,姜,蒜片,加入花蟹爆炒,鹽+水1/3碗調味。6、猛火燜煮,撒上紅辣椒,待汁收幹撈起,撒上葱花,香菜即可。...
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- 1、花蟹死後多久不能吃並沒有明確的説法,建議除剛死花蟹和活花蟹外,其它死亡的花蟹都不要食用。2、因為死亡的花蟹體內會產生有毒物質,且死亡越久產生的有毒物質越多,食用後可能會引起過敏,甚至會直接導致中毒。...
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- 1、用料:雞肉300克、花蟹1只、香菇7朵、葱適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量、料酒適量、胡椒粉適量。2、香菇浸泡;3、花蟹和雞肉;雞斬件洗淨後加鹽、料酒醃半小時;4、將螃蟹清理內臟,洗淨後斬件;5、浸泡好的香菇撕小朵;葱薑蒜切碎;6、熱油鍋,倒入雞塊炒幹水分,盛出待用;7、再把...
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- 花蟹一般可以與各種食材搭配食用,但有一些食物可能會影響口感或者產生不好的化學反應。以下是一些不宜與花蟹一起食用的食物:1.柑橘類水果:柑橘類水果中含有一種酸性物質,可能會影響蟹肉的口感。2.醋:螃蟹中的蟹殼富含礦物質,而醋中含有酸性物質,兩者相遇可能會發生反應產生有害...
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- 1、方法一把肚子上的殼剪掉,然後拿一隻筷子在尖角上的凹洞往下壓穿,這樣就可以了。接着把花蟹腳剪下,切下雙螯,並將它分體切成四塊,接下來就是洗刷和蒸煮了。2、方法二用隔熱手套抓花蟹,找到一塊三角形形狀的軟殼,把軟殼掀開,用刀去除。接着從軟殼連接處入手,用刀撬開蟹殼,然後沖洗...
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- 生滾花蟹粥:1、花蟹洗淨,剖殼剁塊;大米洗淨備用。2、砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開後轉用小火繼續熬煲。3、煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、薑絲繼續煲,煲至成米粥時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上葱花即可。...
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- 韓國花蟹湯是一道比較傳統的韓國料理,下面是詳細的做法:材料:-花蟹:2只-豆瓣醬:1湯匙-大葱:1根-大蒜:2瓣-韓國辣椒粉:適量-韓國辣醬:適量-醬油:適量-鹽:適量-香菇:適量-黃瓜:適量步驟:1.準備工作:將花蟹切成半個,清洗乾淨備用。將大葱切成段,大蒜切碎備用。2.準備湯底:取一大鍋,加入適量的水...
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- 1、花蟹粥放在冰箱裏隔夜第二天還可以吃,花蟹粥裏的蟹肉容易變質,放冰箱裏冰凍,隔夜拿出來吃之前要先聞一聞味道,有很重的異味就別吃了。另外花蟹粥裏的蟹肉冷凍後,蛋白質會被降解,這就意味着裏面的細菌會再次復活,為安全考慮冰凍的花蟹粥要高温加熱後再吃。2、冰凍隔夜的花蟹粥...
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- 姜葱花蟹的做法:材料:-大蟹2只-薑片2片-葱花適量-料酒適量-醬油適量-鹽適量-大蒜3瓣步驟:1.準備材料:將大蟹清洗乾淨,切開備用。薑片切成細絲,葱花切碎備用。大蒜切末備用。2.鍋中加入適量的水,放入薑片和料酒,煮沸。3.將切好的蟹放入煮沸的水中焯水,煮約3分鐘撈出備用。4.另起一...
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- 1、姜葱咖喱花蟹的用料:姜一塊、葱幾根、肉蟹4只、咖喱一塊。2、姜切塊,葱切段,備用。3、肉蟹洗乾淨,取去裏面的內臟,一個蟹分兩份。4、油入鍋,燒紅,放入姜爆炒一下,然後放入蟹炒。5、蟹變紅的時候可以撒少許的生抽,然後放入咖喱,加水,煮開,咖喱融化之後放入葱,然後再翻炒。6、姜葱咖...
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- 1、將花蟹(海蟹)宰殺治淨,斬成塊,撒入幹生粉。小年糕用開水過水。2、鍋上火燒熱加油,燒至五成熱時投投入花蟹塊炸熟取出,鍋中留底油放葱,姜爆香,倒入花蟹塊,烹黃酒,加清水少許,鹽,味精,糖,燒開後加入年糕;3、加蓋用中小火燜一下,然後用大火收汁,用濕澱粉勾芡,淋麻油出鍋。...
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- 1、花蟹炸5分鐘能熟。2、花蟹要炒的話大約5分鐘到10分鐘才能熟。若是用來清蒸花蟹的話,用的時間就會比較長1大約需要40分鐘左右。製作花蟹的時候一定要先將花蟹清理乾淨,特別是花蟹蟹殼下面的絨毛,一定要用刷子多刷幾遍,還有蟹腿的關節處。...
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- 花蟹是一種非常美味的海鮮,以下是一種製作花蟹最好吃的方法:材料:-新鮮花蟹-生薑-葱-大蒜-辣椒-料酒-醬油-鹽-白胡椒粉-玉米澱粉-食用油步驟:1.將花蟹洗淨,用刀輕輕剁碎,備用。2.生薑、葱和大蒜切成末,辣椒切成小段備用。3.熱鍋加入適量的食用油,加入姜蒜末和辣椒煸炒出香味。...
- 17439
- 1、材料:大米1杯,花蟹1只,胡蘿蔔1小段,姜小塊,鹽少許。2、大米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加足量水。3、將花蟹處理乾淨,分成小塊。4、水滾之後,繼續煮十分鐘,加入處理好的花蟹。5、再煮十分鐘,加入胡蘿蔔片,加入薑絲。6、繼續煮十分鐘左右,即可關火,加少許鹽提味。...
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- 1、一般個頭的花蟹蒸15分鐘左右能熟,個頭大一些的要蒸20-25分鐘才能熟。花蟹中有大量的微生物和寄生蟲,需要蒸足時間才能殺死。2、花蟹不但可以促進新陳代謝,還可以吸收其中豐富的鈣離子、鉀離子和鈉離子,從而增強人體的免疫力,增加骨骼的強度。...
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