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有關烤羊的知識大全

烤羊腿做法烤箱 烤羊腿製作方法烤箱
  • 烤羊腿做法烤箱 烤羊腿製作方法烤箱

  • 1、食材:羊腿1只、葱薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。2、羊腿洗乾淨,劃刀口,方便入味。若羊腿特別大,可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干,切碎,加入鹽,料酒,生抽,鹽放一點就可以,烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。3、把調料汁均勻抹在羊腿上,用手反覆按摩三分鐘,以...
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烤羊排空氣炸鍋 空氣炸鍋烤羊排做法
  • 烤羊排空氣炸鍋 空氣炸鍋烤羊排做法

  • 1、用料:羊排500g、土豆3個、洋葱半個、聖女果適量、料酒兩勺、生抽一勺、孜然粉少許、黑胡椒少許、椒鹽適量、迭香少許;2、準備好所有食材,料酒加入羊排,撒上海鹽,黑胡椒,椒鹽,適量生抽,給羊排按摩一個,醃製30分。3、土豆切片,然後少許生抽,黑胡椒,椒鹽,孜然,空氣炸鍋提前預熱,洋葱切片...
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烤羊腿的醃製方法竅門 外酥內軟吃到停不下來
  • 烤羊腿的醃製方法竅門 外酥內軟吃到停不下來

  • 1、食材:小羊腿一個、葱一段、姜半個、蜂蜜適量、椒鹽適量、辣椒麪適量、孜然適量、鹽適量、奧爾良烤肉料適量。2、羊腿劃開,用廚房用紙吸乾多餘水分待用,葱,薑切片待用,將奧爾良烤料,椒鹽,辣椒麪,孜然,鹽,塗抹在羊腿上,最後淋上蜂蜜,用保鮮膜包裹起來,醃製5~10小時以上,時間越長越好。3...
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家庭烤箱烤羊排最簡單的做法 你會了嗎
  • 家庭烤箱烤羊排最簡單的做法 你會了嗎

  • 今天來教大家用烤箱烤羊排的製作方法,就算新手也能輕易烤成功,烤好的羊排外皮酥香,裏面肥嫩多汁,還有着孜然的香,辣椒的辣,羶味真的不是很明顯,最主要還簡單易操作,自己在家隨時都能吃上好吃的烤羊排,比燉的滋味和口感更豐富。方法/步驟1今天來教大家用烤箱烤羊排的製作方法,就算新...
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如何用烤箱烤羊腿
  • 如何用烤箱烤羊腿

  • 烤羊腿是一道美味的烤肉菜品,以下是使用烤箱烤制羊腿的步驟:1.準備羊腿:選購新鮮的羊腿,根據需要的份量進行切割。可以選擇去骨或保留骨頭。將羊腿提前解凍並清洗乾淨。2.醃製羊腿:將羊腿放置在一個大碗或塑料袋中,加入適量的鹽,胡椒粉,大蒜,迷迭香,橄欖油等調味料。用手將羊腿均勻...
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羊排的烤制方法 烤羊排的家常做法
  • 羊排的烤制方法 烤羊排的家常做法

  • 1、食材:羊排900g,洋葱適量,土豆適量,椒鹽適量,料酒適量,料酒適量,葱姜適量。2、羊排放在清水裏泡去血水,沖洗乾淨。3、羊排冷水下鍋,加入葱姜和三勺料酒大火燒開,再小火煮20分鐘。4、羊排撈出來,撒上一層黑胡椒粉,再撒上一層椒鹽醃上一小時。5、烤盤中放上一層錫紙,鋪上洋葱絲,再均勻...
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烤羊排配蔬菜如何做 烤羊排配蔬菜做法介紹
  • 烤羊排配蔬菜如何做 烤羊排配蔬菜做法介紹

  • 1、羊排、小土豆、蘆筍、洋葱、小番茄、檸檬、意大利香料、黑胡椒、海鹽、橄欖油、蠔油、乾白。2、羊排用蠔油,海鹽,意大利香料,黑胡椒醃製一下,放少許乾白去腥,沒有放白酒就好。3、處理蔬菜,建議烤蔬菜用小土豆,比較面口感好,土豆削皮後改小塊,一刀就行,水煮十分鐘後撈出備用,蘆筍...
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烤羊腰子的做法 烤羊腰子的製作方法
  • 烤羊腰子的做法 烤羊腰子的製作方法

  • 1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。2、洋葱洗淨切絲待用。3、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。4、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘.5、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾,鋪上洋葱絲。6、再將羊腰子放在鋪好的洋葱絲上洋葱的味道...
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羊腿家裏怎麼做 孜然風味烤羊腿的做法
  • 羊腿家裏怎麼做 孜然風味烤羊腿的做法

  • 1、材料:小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3節姜2塊花椒1湯匙(15克)八角2顆小茴香1湯匙(15克)老抽1湯匙(15ml)蜂蜜2湯匙(30ml)清水1湯匙(15ml)鹽2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)。2、將羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大葱,薑片,和料包(花椒,八角,小茴香),調入醬油和鹽,蓋上蓋子,用高...
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烤箱烤羊排的做法 怎麼樣用烤箱烤羊排
  • 烤箱烤羊排的做法 怎麼樣用烤箱烤羊排

  • 1、羊肋排一扇大約2斤、葱3段、鹽一勺、姜3片、香葉2片、八角2個、花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤,要這種上面帶一層油皮的,烤出來油潤好吃。3、洗乾淨用涼水浸泡半小時,撈出衝乾淨,鍋夠大可以整扇放入鍋中煮,如果沒大鍋可以這樣從中間斷開。4、將羊排放入鍋中,倒入涼水沒過羊...
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烤羊排的家常做法 怎麼做烤羊排
  • 烤羊排的家常做法 怎麼做烤羊排

  • 1、原料:羊排半斤、甜麪醬二大勺。2、配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、葱薑蒜粉。3、羊排洗淨。4、用所有材料醃製羊排,最好過夜。5、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次,以便更好入味。6、醃好的羊排控幹湯汁,用錫紙包上入烤箱,180度40分鐘;然後再打開錫紙,繼...
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新疆範烤羊排的家常做法 新疆範烤羊排怎麼做
  • 新疆範烤羊排的家常做法 新疆範烤羊排怎麼做

  • 1、羊排2斤,洋葱(白皮)150克,雞蛋50克,小麥麪粉25克,胡椒粉3克,醬油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒鹽15克。2、先將羊排去邊修整齊;煮鍋上火,加入涼水,燒開;將羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血沫;將煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒麪、葱頭(切塊)、孜然、花椒、料酒;將羊排放...
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正宗烤羊排的醃製方法 正宗烤羊排怎麼醃製
  • 正宗烤羊排的醃製方法 正宗烤羊排怎麼醃製

  • 1、主料:羊排1000克;輔料:洋葱1個,花椒適量,孜然1小碗,辣椒末適量,鹽適量,食用油適量。2、花椒泡水晾涼,洋葱切絲,將花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加適量鹽抓勻。3、羊排洗淨,放進洋葱花椒中兩面搓勻,多搓一會兒,然後醃三小時。4、孜然粒用小火炒半分鐘出香氣,然後搗碎備用。5、烤箱...
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羊腰子怎麼烤好吃 怎麼烤羊腰子
  • 羊腰子怎麼烤好吃 怎麼烤羊腰子

  • 1、食材:大羊腰子四個300克、白皮洋葱200克、紅辣椒麪20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。3、洋葱洗淨切絲待用。4、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。5、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。6...
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烤羊排温度和時間是多少
  • 烤羊排温度和時間是多少

  • 烤羊排的温度和時間是取決於個人喜好和口感的,以下是一個普遍的烤羊排指導方案:1.預熱烤箱至200攝氏度(400華氏度)。2.將羊排放在烤盤上,用鹽和胡椒等調味品均勻地塗抹在羊排上。3.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制10-15分鐘,直到羊排表面微金黃色。4.取出烤盤,將羊排翻轉,並再次均...
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酒店烤羊排的醃製方法 烤羊排怎麼做好吃
  • 酒店烤羊排的醃製方法 烤羊排怎麼做好吃

  • 1、乳羊排1千克洗淨,放入大葱段、生薑片、胡蘿蔔塊、香菜各100克,鹽、味精各10克,胡椒粉、玉米麪各25克,料酒150克醃12小時。2、主料:羊排300克;輔料:鹽2克、胡椒粉少許、白酒5毫升、孜然粉適量、薑汁少許;羊排切好後清水浸泡清洗乾淨;放入調料,把羊排醃製入味(可以冰箱冷藏過夜);醃...
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怎麼烤羊腿好吃 如何烤羊腿好吃
  • 怎麼烤羊腿好吃 如何烤羊腿好吃

  • 1、備好羊腿、洋葱、生薑、料酒、生抽、辣椒粉、芝麻和孜然粒。2、將羊腿處理後洗好切段,加洋葱、生薑、小茴香、料酒和生抽攪拌醃製。3、裹上保鮮膜放冰箱兩小時,烤盤預熱,將羊腿放進去烤半小時。4、拿出扔掉醃製材料,加孜然、和辣椒粉再烤十五分鐘即可。...
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燒羊腿的製作方法 烤羊腿製作方法介紹
  • 燒羊腿的製作方法 烤羊腿製作方法介紹

  • 1、製作做烤羊腿所用的食材:整羊腿兩條(約重九斤)左右,胡蘿蔔塊500,芹菜500克,葱頭150克,調料包括葱,姜,花椒,桂皮,乾草,香葉,料酒,鹽,老抽,白糖,味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內,用肉叉扎些小孔,然後加鹽,料酒,老抽,白糖,味精,葱段,薑片,花椒,桂皮,乾草,香葉,清水等,把羊腿醃製24個小時備用。3、將醃好的...
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烤羊腿的家常做法 烤羊腿的家常做法簡單介紹
  • 烤羊腿的家常做法 烤羊腿的家常做法簡單介紹

  • 1、食材:羊後腿1只,芹菜200克,番茄醬1000克,番茄250克,精鹽30克,椒水1000克,桂皮5克,八角10克,草果2個,姜20克,葱頭500克,羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨,用鐵釺子均勻地遍戳小孔,置容器裏,加精鹽、花椒水醃4~6小時。3、烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放入醃過的羊腿,在羊...
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一整條羊腿怎麼做好吃 烤羊小腿的做法
  • 一整條羊腿怎麼做好吃 烤羊小腿的做法

  • 1、主料:羊小腿500g。輔料:橄欖油適量、蒜鹽適量、孜然粒適量、洋葱適量。2、羊小腿事先解凍,然後抹乾水份,肉厚片切一下,方便入味;3、準備一瓶蒜鹽;多一點,抹勻全部肉肉;4、加入孜然粒,抹勻;5、加點橄欖油菜花,再次抹勻;6、蓋好保鮮膜,入冰箱醃一晚上,第二天烤制;7、掀開保鮮膜,烤箱...
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烤羊配料及製作方法 烤羊配料及製作的方法
  • 烤羊配料及製作方法 烤羊配料及製作的方法

  • 1、烤羊的材料:羊1只、葱段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、將羊宰殺,用開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內臟,刮洗乾淨,在羊腿內側肉較厚的地方用尖刀深入劃開個刀口,以便醃製時入味。羊腹內放入葱段、薑片、...
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羊腿烤多長時間 烤羊腿需要多久
  • 羊腿烤多長時間 烤羊腿需要多久

  • 1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。依然是中層,200度烘烤半小時,半小時後翻面,刷蜂蜜水,繼續入烤箱,再20分鐘就行了。...
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烤羊肝怎麼烤的很嫩 烤羊肝做法
  • 烤羊肝怎麼烤的很嫩 烤羊肝做法

  • 1、準備好羊肝、乾紅辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、鹽、澱粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一點老抽,澱粉拌勻。5、下開水鍋焯熟後。6、用清水衝去浮沫。7、洋葱切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,乾紅辣椒...
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烤羊蠍方法 烤羊蠍的方法簡述
  • 烤羊蠍方法 烤羊蠍的方法簡述

  • 1、羊蠍子清水洗淨,放入鍋內,加冷水,花椒,生薑,煮開後再次洗淨。2、羊蠍子用孜然風味調味料加水放冰箱冷藏靜醃3-4小時。3、烤箱180度預熱,底盤刷少許油,將羊蠍子放入底盤,在烤箱內烤30分鐘左右。4、撒上蘸料即可。...
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微波爐烤羊排的做法
  • 微波爐烤羊排的做法

  • 微波爐烤羊排的做法如下:材料:-羊排-鹽-胡椒粉-牛油步驟:1.先將羊排用清水沖洗乾淨,然後用廚房紙巾擦乾水分。2.取一隻微波爐安全碗,放入適量的牛油並在微波爐中加熱至溶化。3.將羊排放入微波爐安全碗中,用鹽和胡椒粉均勻地撒在羊排上,然後用牛油塗抹在羊排上。4.將微波爐安全碗...
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