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有關腐臭的知識大全

車內除腐臭最簡單的方法 車內除臭最簡單的方法有哪些
  • 車內除腐臭最簡單的方法 車內除臭最簡單的方法有哪些

  • 1、拆淨塑料保護膜:有很多車主在購買新車的時候對車都是十分的愛惜,車內座椅上的薄膜都不想拆下來,但正是因為這樣車內的異味才會比較重,因為塑料薄膜也是異味來源的主要之一,而且在急剎車的時候會因為薄膜直接滑下去,所為了人身安全和車內異味還是儘快拆掉為好。2、慎重購買各...
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長沙臭豆腐 怎樣做長沙臭豆腐
  • 長沙臭豆腐 怎樣做長沙臭豆腐

  • 1、臭豆腐胚10塊,輔料:油適量、鹽適量、蒜泥適量、蠔油適量、生抽適量、葱適量、甜辣醬適量。2、把蒜切成泥,放入碗中。加入香油,鹽攪拌均勻。3、準備好生的臭豆腐。4、碗中加入適量的蠔油,再加入生抽攪拌均勻。5、鍋中加入適量的植物油,加入臭豆腐的生胚,炸至兩面起泡,豆腐胚在...
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怎麼炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法
  • 怎麼炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法

  • 1、準備材料:雞蛋1個、臭豆腐1~2盒、紅辣椒1~2個、青椒少許、生抽少許、白糖一小勺、葱。2、青椒切丁,葱切沫,臭豆腐用清水衝乾淨後瀝乾。3、鍋燒熱,冒煙後加油,油可以多一點,然後把臭豆腐放入,稍微煎一會。4、雞蛋打散,倒入鍋中,翻炒均勻。5、加入青紅椒,翻炒均勻,可多炒一會,讓青紅椒炒熟...
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如何做臭豆腐才不臭 不臭的臭豆腐做法
  • 如何做臭豆腐才不臭 不臭的臭豆腐做法

  • 1、主料:臭豆腐8塊、芋艿300克,剁椒2勺。輔料:油適量、鹽適量、葱花適量。2、臭豆腐對半切開,用鹽和蔬菜精醃製10分鐘。3、芋艿去皮清洗乾淨,切滾刀塊。4、醃製好的臭豆腐先上鍋大火蒸20分鐘左右。5、起油鍋,將芋艿下鍋炒製表皮金黃,然後加點鹽調味。6、將炒好的芋艿倒入蒸好的...
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臭豆腐炸多久 臭豆腐的簡介
  • 臭豆腐炸多久 臭豆腐的簡介

  • 1、臭豆腐炸5分鐘左右,炸幹即可。臭豆腐是中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。2、其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有...
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如何做臭豆腐臭水 臭豆腐臭水是怎麼做成的
  • 如何做臭豆腐臭水 臭豆腐臭水是怎麼做成的

  • 1、臭豆腐的臭水其實就是我們所説的製作臭豆腐的時候所用的滷水。2、製作滷水的時候,可以先把芝麻給炒熟,碾碎之後製作成芝麻粉,再將芝麻和鹽一起放進豆漿裏面,進行長時間的發酵,就是我們做臭豆腐的時候所用的醃製汁了,再將豆腐放入醃製汁裏面進行發酵,就是臭豆腐了。3、或者還...
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臭豆腐怎麼燒 怎麼燒臭豆腐吃
  • 臭豆腐怎麼燒 怎麼燒臭豆腐吃

  • 1、原料:臭豆腐、油、鹽、糖、辣椒醬、味精。2、將臭豆腐洗淨瀝乾水份。3、起油鍋加熱,放入臭豆腐煎。4、煎至兩面微黃。5、將所有煎好的臭豆腐放入鍋中。6、放適量的水和老抽炒勻。7、放入適量的鹽炒勻。8、放入適量的糖炒勻煮開。9、放入辣椒醬炒勻煮開。10、最後放入味...
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怎麼炸臭豆腐 炸臭豆腐的做法
  • 怎麼炸臭豆腐 炸臭豆腐的做法

  • 1、食材:臭豆腐乾10塊、辣椒粉5克、孜然粉1.5克、桂皮1克、白糖3克、花椒2克、蒜末10克、生抽30克、老抽6克、鹽5克、油55克、白芝麻5克2、臭豆腐乾清洗乾淨切小塊。3、鍋裏放入油,開中火看見油温上升拿根筷子豎立油鍋中間,看見筷子周圍冒泡,放入臭豆腐乾,炸到臭豆腐乾從鍋底...
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臭豆腐怎麼做的 臭豆腐簡介
  • 臭豆腐怎麼做的 臭豆腐簡介

  • 1、臭豆腐的做法:準備豆腐100g,鹽30g,姜、白酒、花椒粉、辣椒麪各10g。豆腐洗淨切塊,姜切末。將豆腐塊沾上酒,加入花椒粉、辣椒麪、鹽和薑末,拌均勻。將豆腐塊碼入玻璃瓶內,蓋上蓋子密封好即可。2、臭豆腐(Stinkytofu),中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異...
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臭豆腐的來歷 臭豆腐的簡介
  • 臭豆腐的來歷 臭豆腐的簡介

  • 1、話説朱元璋出身貧寒,年少時當過乞丐和和尚,有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴裏,那種味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥,軍隊一路勝利地打到安徽,高興之餘,命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番,臭豆腐之美名終於廣為流傳。2、而明代學者何...
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自制臭豆腐 做臭豆腐的方法
  • 自制臭豆腐 做臭豆腐的方法

  • 1、臭豆腐洗淨,用1碗油炸至酥黃時撈出。另用2大匙油炒香蒜末,再加入所有調味料燒開,放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味。小火燜煮至湯汁稍干時,盛入煲內即可食用。2、如果嫌臭豆腐味道太重,怕清洗時留下異味,可買現成炸好的回來煮。用煲裝較易保温,沒有煲可用深盤,但要儘快食用...
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怎麼做臭豆腐 臭豆腐家常做法
  • 怎麼做臭豆腐 臭豆腐家常做法

  • 1、原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g滷水15kg、粗鹽100g、熟石膏300g。2、制豆腐將黃豆用水泡發,製成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。3、油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,冬...
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臭豆腐介紹 臭豆腐相關介紹
  • 臭豆腐介紹 臭豆腐相關介紹

  • 1、臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。2、在中...
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蒜汁臭豆腐 蒜汁臭豆腐做法
  • 蒜汁臭豆腐 蒜汁臭豆腐做法

  • 1、首先準備臭豆腐、大蒜、香菜、醬油、鹽、糖、辣椒油。2、然後把臭豆腐放油鍋中炸到金黃。3、把大蒜切成末,然後用涼開水泡出蒜香,接着調入醬油,鹽,糖,辣椒油。4、最後把調好的汁澆到臭豆腐上即可。...
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臭豆腐怎麼吃 臭豆腐做法
  • 臭豆腐怎麼吃 臭豆腐做法

  • 1、材料:臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒。2、把買來的臭豆腐清洗乾淨,酸菜剁碎,豆芽、蘑菇洗淨備用,辣椒切絲。3、把臭豆腐放入盤中,加入調味料和1中準備的配菜。4、把臭豆腐放入鍋中,開中火煮10分鐘左右即可。...
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如何做臭豆腐 臭豆腐家常做法
  • 如何做臭豆腐 臭豆腐家常做法

  • 1、將豆腐切塊備用,起鍋燒油。將切好的豆腐放入油鍋中,炸至兩面焦黃盛出備用。再起鍋燒油將葱花爆香倒入醬油,把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成。2、臭豆腐(Stinkytofu)是中國傳統特色小吃之一,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方...
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豆腐發臭是臭豆腐嗎 豆腐發臭是不是臭豆腐
  • 豆腐發臭是臭豆腐嗎 豆腐發臭是不是臭豆腐

  • 豆腐和臭豆腐都屬於豆製品,臭豆腐會有一股發酵過的臭味,越臭吃着越香。但是新鮮的白豆腐如果發臭了的話,就是變質了,並不能和臭豆腐畫等號。所以白豆腐要很好的保存,要是臭了就只能丟掉,不然會導致身體不適。1、並不是豆腐發臭了就可以當臭豆腐吃了哦。如果豆腐有臭味,就不能再...
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臭豆腐為什麼這麼臭 臭豆腐臭的原因簡述
  • 臭豆腐為什麼這麼臭 臭豆腐臭的原因簡述

  • 1、臭豆腐臭的原因是因為豆腐在發酵淹制和後發酵的過程中,其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產生一種叫硫化氫(H2S)的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。這就是臭豆腐聞着臭的原因。2、在蛋白質分解後,即產生氨基酸,而氨基酸又具有鮮美的滋...
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臭豆腐的豆腐用的是什麼豆腐 臭豆腐簡介
  • 臭豆腐的豆腐用的是什麼豆腐 臭豆腐簡介

  • 1、做臭豆腐用老豆腐,是那種着比較硬實的豆腐。2、臭豆腐基本可以分成兩大類,一類是北方的臭豆腐乳,另一類是南方的臭豆腐乾,無論是哪一種做法都是聞起來臭,吃起來香。先來説北方的臭豆腐乳:臭豆腐乳是以含蛋白質高的優質黃豆為原料,經過泡豆,磨漿,濾漿,點滷,前期發酵,醃製,灌湯,後期發...
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正宗臭豆腐臭水配方 正宗臭豆腐臭水配方介紹
  • 正宗臭豆腐臭水配方 正宗臭豆腐臭水配方介紹

  • 1、配方材料:豆豉2千克、清水15千克、碳酸鈉1500克。2、將豆豉5kg放入鍋中,加入15千克水,將水燒開,待水燒開後,過濾,留下汁水。3、在汁水中加入碳酸鈉1500克,每天攪動一次,浸泡半個月,發酵後即可製成滷水。...
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臭豆腐臭醬是什麼做的 如何做臭豆腐臭醬
  • 臭豆腐臭醬是什麼做的 如何做臭豆腐臭醬

  • 1、臭滷是臭豆腐製作中的一種專用耗材,生物發酵而成。先把臭滷按量倒入一個杯子裏,一大板豆腐坯用量50~100克。然後均勻地淋灑在桶內最上一層的豆腐坯表面上,臭滷會慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。淋灑臭滷後,待1~2個小時即可下鍋油炸。2、以細辣椒麪,孜然粉,麻椒粉,麻辣粉,...
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臭豆腐祕方 怎麼做臭豆腐
  • 臭豆腐祕方 怎麼做臭豆腐

  • 1、滷水的製作及保養:燒好開水30斤,準備一深色不透明的塑料缸,或瓷缸。在缸內放入茶灰一捧,青礬兩把,像沖茶一樣將開水倒入缸內。再燒些開水冷卻,然後取新鮮河蚌2斤,豬肺一副,用冷開水洗淨。當缸內的開水自然冷卻後,將洗淨的河蚌肉和豬肺放入其中,沉入水底並蓋好缸蓋。用塑料密封后...
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紹興臭豆腐臭水配方 紹興臭豆腐怎麼做
  • 紹興臭豆腐臭水配方 紹興臭豆腐怎麼做

  • 1、制豆腐:將黃豆用水泡發,泡好後用清水洗淨,換入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的温水拌勻,裝入布袋內,用力把漿汁擠出,再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠,如此連續豆渣不沾手,豆漿已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內,加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約攪15~20...
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臭豆腐臭水的製作方法 怎樣製作臭豆腐臭水
  • 臭豆腐臭水的製作方法 怎樣製作臭豆腐臭水

  • 1、自然發酵:把所有配料放入缸中後,讓其自然發酵。2、泡製時間越久臭滷味道更濃郁,一般都在12個月左右,使用最佳。3、在自然發酵期內,要將滷料攪拌兩到三次,使其發酵均勻。4、使用時,取去滷汁後,料渣仍可存放於容器中,作為老滷料,讓其繼續發酵。這對增加滷水的風味很有好處。5、如...
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如何做臭豆腐 如何做臭豆腐
  • 如何做臭豆腐 如何做臭豆腐

  • 1、豆腐連着塑料袋一起,放在蒸鍋中,將塑料袋底部剪一個洞,放一天一夜,讓豆腐中的水分自然瀝乾;2、用刀將豆腐切成小塊,放在蒸鍋的蒸隔中;3、蓋上鍋蓋,以防豆腐塊沾上空氣中的灰塵,確保食品的清潔;4、根據天氣的氣温情況,留意觀察,當豆腐塊長毛,然後變成這種自然黃色後,就説明豆腐塊已經...
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