- 秋天,芥菜到了收穫的季節,廣東的人就會把芥菜一棵一棵的運回家,去掉菜頭,用水洗乾淨,然後開始醃製,但是如果不注意醃製的做法就會很容易壞掉,需要注意的方面如下:1、儘量控幹水分。2、不沾生水和油。3、温度不能太高,最好在20°以下。4、掌握好鹽的比例,太高會影響乳酸菌的繁殖,太低...
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- 要將雞蛋保存3個月而不會壞掉,可以採取以下幾個步驟:1.選擇新鮮雞蛋:購買雞蛋時要選擇新鮮的雞蛋。檢查雞蛋的殼是否完整,沒有裂紋或破損。2.洗淨雞蛋:用温水將雞蛋輕輕清洗一遍,去除表面的污漬和細菌。注意不要使用肥皂或清潔劑。3.消毒雞蛋外殼:將雞蛋放入5%漂白水溶液中浸泡...
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- 1、二十歲到頭來不算好也不壞,這句歌詞出自歌曲《還是笨小孩》。2、《笨小孩》是由劉德華作詞,劉德華/林喬作曲,劉德華/易烊千璽演唱的。3、《還是笨小孩》的歌詞如下:劉:哦寧靜的小村外有一個笨小孩出生在陸零年代十來歲到城市不怕那太陽曬努力在柒零年代發現呀城市裏朋友們...
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- 1、水果催熟法:將芒果放入密封紙袋或塑料袋裏,放入幾根半熟的香蕉或蘋果,紮緊紙袋口,過2天左右芒果就會慢慢軟化成熟。2、大米催熟法:把芒果放在米缸裏,蓋上米缸,4-5天芒果就會熟透。3、自然成熟法:放置在室温在25度以上的環境中,3-7天即可成熟。4、植物催熟法:可以使用萌發的種子...
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- 墨玉之所以不易被撞壞,主要是因為它具有很高的硬度和韌性。墨玉是一種硬度較高的礦石,它的硬度達到了6.5-7,接近鋼鐵的硬度。這種硬度使得墨玉具有較高的抗撞擊能力,很難被外力破壞。此外,墨玉還具有較高的韌性,能夠在受力時發生一定程度的彎曲而不易斷裂。墨玉的韌性可以使其...
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- 1、需要1斤鹽,醃蘿蔔方法如下:2、準備材料:白蘿蔔10斤、鹽1斤、糖適量、辣椒幹適量、白酒適量。3、做法:首先把準備好的蘿蔔洗淨,去皮切條。4、然後把蘿蔔條放陽光下進行暴曬。5、曬好後加入辣椒拌勻。6、然後加入準備好的糖,鹽,白酒拌勻。7、拌勻之後放入玻璃瓶中,靜置2天。8、2...
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- 1、啤酒打開後,應該及時飲用,無法長久保存。開封過的啤酒放置過久,品質會變差,味道會變淡,苦味和澀味會更多,甚至會有一些酵母臭味,影響入口的感覺。2、啤酒在常温下陰涼處儲存最適宜,應注意避免日曬,不能冰凍。啤酒的冰點為零下1.5℃,經過冰凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營...
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- 1、燙制保存,將購買回的花生米曬4~5天,用清水淘淨,再放入100℃的開水中浸燙,15~20分鐘後料袋裝起來,可長時間不發黴、不變色、不走油。2、封閉保存,在盛花生米的容器裏放1~2支煙或幹辣椒片,把口蓋緊,放乾燥處儲存,可1年不變質。3、冷凍保存,裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷...
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- 1、可以把金針菇的根部先切掉,然後放進淡鹽水中泡上十分鐘左右的時間後把水瀝乾,再放進冰箱冷藏,這樣金針菇的新鮮度就可以保存在7天左右。2、如果買回來的金針菇是剛採摘的那可以保存3-5天左右,如果不是,那在常温下一般只能保存2天左右,放冰箱可延長1-2天的時間。...
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- 1、電冰箱儲存或冰箱冷藏儲存。電冰箱儲存適合的温度是-1~1攝氏,最大不超過5攝氏,儲存時間最好是不超過5天,放進以前不必水清洗。梨放到電冰箱裏非常容易受到影響大部分以因為温度不適合造成的,因此要留意調好温度2、報刊儲存。冬季能夠將梨用2~3層的報刊或軟紙包裝好後放在冰...
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- 1、選擇新鮮辣椒,將辣椒和洋葱,姜和大蒜洗淨,晾乾。2、準備一點茴香乾胡椒粉和其他調味品,用大火煮沸。3、把胡椒放在鍋裏,加鹽拌好。4、留出一個小時,用手再搓一遍。5、把葱和姜切成小塊。6、把辣椒放在密封的罐子或瓶子裏。7、將洋葱和姜倒入調味水中,加入20克冰糖,加入兩袋泡...
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- 1、大多數粉條的保質期都在一到兩年左右,我們可以在粉條的包裝袋上找到它確切的保質期和生產日期。但我們若是沒有用正確的方法儲存粉條,即便是在保質期內,它也是會變質、壞掉的。2、我們平時在保存粉條的時候,最好是將它放在比較乾燥的環境,這樣就可以避免讓粉條出現發黴的情...
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- 1、將青辣椒裝入塑料袋裏面,再用牙籤在塑料袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水,將辣椒放進水裏面,將水盆放入通風處保存,可以保存一個月左右。如果袋子裏面出現有水珠,可以將袋子打開通風。2、青辣椒若是有很多,短時間內吃不完,可以冷凍保存。將青辣椒清洗乾淨,切塊後冷凍保存,可...
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- 雞蛋可以通過以下方法保存得更好,以延長其保質期:1.在涼爽的地方存放:雞蛋最好存放在温度較低的地方,室温約15-20攝氏度是最適宜的。不要將雞蛋暴露在陽光直射下或高温環境中,這樣會讓其更快變質。2.避免水分進入:雞蛋的外殼有微孔,因此要避免它們接觸水或潮濕的環境。潮濕會增...
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- 1、姜分為老薑和嫩姜,老薑不適合冷藏保存,可放在通風處和沙土裏,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。2、早採的姜塊肉質鮮嫩,辣味輕,含水量多,不耐貯藏,宜作為醃泡菜或製作糟辣椒調料,採收時晾曬數天,降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感...
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- 1、速凍:將野生菌直接放進急凍室進行速凍,速凍的野生菌口感稍微比新鮮的野生菌差一點,但是不是經常接觸的人,感覺不出來,所以速凍的野生菌是最多的。2、在太陽下脱水進行乾製:將洗淨的野生菌放在太陽光下進行脱水,乾製後的野生菌的氣味更濃烈一些,比較適合煲湯。3、用鹽醃製:保存...
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- 1、板栗之所以會變質,主要是因為含有的水分比較多,且含有糖和澱粉,非常容易黴變,如果想要保存1年不壞,需要將板栗中的水分完全去除。2、做法:將帶殼的新鮮板栗,攤開,放在大太陽底下持續暴曬,直到剝開后里面的板栗肉已經全完失去水分,變得非常硬了。然後將板栗放在乾燥密閉的容器中...
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- 1、青辣椒清洗乾淨,然後攤開控幹水分,最好是經過風吹一吹,讓辣椒表皮稍加皺一些。2、找一個玻璃罐子,清洗乾淨控幹水。當然如果你有醃鹹菜的罈子更好,沒有的話用玻璃罐子也可以。3、生薑切片,大蒜切片或者大蒜瓣也可以,葱切段,可以適當準備一些花椒和幾個八角。4、青辣椒和葱薑蒜...
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- 1、用鹽水浸泡。首先在清水中加入鹽,鹽和豆腐的比例可以是1:10,也就是100克的豆腐放10克的鹽。然後開火將鹽水煮開,等待鹽水變涼之後,將豆腐放進去。可以放在陰涼通風處,最少可以保存10天,不會變味,如果放進冰箱保鮮時間會更長。放鹽可以殺菌,讓豆腐保存時間更長。將鹽水煮開是為...
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- 1、放置陰涼處:把葡萄放在陰涼處保存,不要清洗,用報紙包起來,可放置3~5天的時間。2、保鮮膜密封:將葡萄放入盤中裝起來,用保鮮膜密封,以免大量空氣對葡萄產生氧化作用,將其放在陰涼處保存。3、冷藏保存:葡萄放在盤子中,不要清洗,然後放入冰箱冷藏室,温度不用過低,一般0℃左右即可,可保存...
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- 1、大部分桃子有很多桃子毛直接連接在桃皮表皮上,桃子買回家後不直接用水洗有利於保持桃子本身的新鮮程度,下一步是直接將桃子放在塑料袋或保鮮袋中,然後將其放入冰箱裏冷凍。2、一般來説,新鮮採摘的桃子最好冷藏,對於少量的桃子來説,它們可以直接被儲存在常温下或者冰箱冷藏室...
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- 1、保持芒果根蒂處乾燥在避光陰暗的地方存放、將芒果裝進保鮮袋冷藏。芒果是熱帶水果,若長時間處於高温潮濕有光照的地方存放極易變質,需要放置於塑料袋、紙盒等乾燥的容器裏,並放在通風陰涼的地方保存,若芒果不收到外力損傷,可存放一到兩週。2、在冰箱中存放的芒果比在乾燥陰...
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- 要燉豬蹄不壞牙,可以嘗試以下步驟:1.先用開水焯燙豬蹄,去除血水和腥味。2.將焯水後的豬蹄放入冷水中浸泡30分鐘,然後撈出洗淨備用。3.熱鍋涼油,放入少許薑片和料酒,接着放入豬蹄煸炒至上色。4.倒入清水,加入適量的生薑、葱段、八角、桂皮、幹辣椒、香葉等調料。5.開大火燒開後,轉...
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- 1、直接放進冷凍庫可以保存至少3個月。2、零下8度貯藏蘋果就會凍壞,因此零下6℃也接近了凍壞的温度,它最適宜的貯藏温度2-零下2度。過低温度不會讓水果變壞,但是在温度過低會破壞其細胞結構,造成脱水等現象的發生,一般食用的凍梨和凍蘋果就是低温破壞了細胞結構的結果。3、對...
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- 1、準備食材。紅彩椒4個、小紅辣椒適量、洋葱半個、蘋果1個、蒜150克左右、西紅柿1個。2、在西紅柿表面劃個“十”字花刀,然後放到開水鍋中,把表皮燙掉。接下來撈出,放入涼水中。3、把辣椒的蒂和籽去掉,然後放到切菜器裏絞碎,(小紅辣椒的籽不太好去掉,可以留下。它量不多,也不會...
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