![麻黃附子細辛湯方解 麻黃附子細辛湯方解是什麼]( "麻黃附子細辛湯方解 麻黃附子細辛湯方解是什麼")
- 1、方解：本方是為素體陽虛，復感風寒之證而設。陽虛之體，應不發熱，今反發熱，並見惡寒甚劇，雖厚衣重被，其寒不解，是外受風寒，邪正相爭所致；表證脈當浮，今脈反沉微，兼見神疲欲寐，是知陽氣已虛。此陽虛外感，表裏俱寒之證，若純以辛温發散，則因陽虛而無力作汗，或雖得汗必致陽隨液脱，治當助陽與解...
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![骨頭湯太油怎麼辦 骨頭湯太油解決方法]( "骨頭湯太油怎麼辦 骨頭湯太油解決方法")
- 1、冰塊吸油。先準備一個不鏽鋼的湯勺，然後再把冰塊放進去，把湯勺放到鍋底，然後在表層繞上幾個圈，這樣就可以把上面的油給吸走，因為在低温環境下油是可以凝固的，這樣就很容易把它去除乾淨。2、吸油布吸油。使用吸油布也能達到很好的吸收油分的作用，吸油布購買起來還是非常容易的...
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![老湯發黑最好解決方法 如何解決老湯發黑]( "老湯發黑最好解決方法 如何解決老湯發黑")
- 1、再做同樣的滷水，顏色淡一點的，然後兩份滷水混合攪拌均勻就可以了。2、準備材料：五花肉：500g、食鹽：適量、姜：適量、桂皮：適量、料酒：適量、生抽：適量、蠔油：適量、香葉：適量、紅糖：適量。3、五花肉用清水清洗乾淨，然後起鍋倒入適量的清水，把五花肉放進去煮2分鐘。高壓鍋內放香葉、大...
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![湯圓的製作方法和步驟 湯圓的製作方法和步驟解析]( "湯圓的製作方法和步驟 湯圓的製作方法和步驟解析")
- 1、準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。2、將花生仁和核桃仁放到鍋裏面大火炒兩分鐘，將花生去皮。將花生和核桃仁切細。3、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太乾。5、炒...
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![3種方法來解決湯過鹹的問題 如何解決湯過鹹的問題]( "3種方法來解決湯過鹹的問題 如何解決湯過鹹的問題")
- 1、加水加水重新再煮就可以稀釋鹽分，使湯的味道剛好，但這樣做同樣會導致湯的濃度下降。2、加蔬菜在湯裏再加點適合煲湯的蔬菜，重新再煮，多餘的鹽分就會被新進的無味的蔬菜吸收，從而達到稀釋鹽分的目的。3、加土豆土豆具有很好的吸鹽性，可以把土豆片放鍋裏吸收鹽分，等湯味合適撈...
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![夏天喝什麼湯解暑 夏天喝的解暑湯]( "夏天喝什麼湯解暑 夏天喝的解暑湯")
- 1、絲瓜瘦肉湯：絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配製湯，是流傳於民間的常用美容湯餚。絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效。做法：絲瓜洗淨，去皮，切半圓片;豬裏脊肉洗淨，切薄片;葱洗淨，切段備用；...
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![清熱解毒湯 清熱解毒湯有哪些]( "清熱解毒湯 清熱解毒湯有哪些")
- 1、苦瓜排骨湯，將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入葱段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴...
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![湯鹹了怎麼辦 湯鹹瞭解決方法]( "湯鹹了怎麼辦 湯鹹瞭解決方法")
- 1、加冰糖。可以放一塊冰糖進去，等一開始溶化就可取出，糖也可以吸去多餘的鹽分。同樣，如果一次不成，可進行第二次、第三次，直到湯味合適。2、加番茄。做菜或做湯時，如果做鹹了，還可以選擇加適量番茄，也可以減輕鹹味。西紅柿是酸的，能綜合一下酸和鹽的口感，這樣的話不僅增加了一種味...
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![高湯不白解救方法 熬高湯怎麼做才能熬得白？]( "高湯不白解救方法 熬高湯怎麼做才能熬得白？")
- 1、材料不夠。水太多，材料太少，自然熬不白。要想高湯濃郁乳白可以加重豬棒子骨的用量，熬製高湯一般選用鮮豬棒子骨、鮮老鴨、鮮老雞等。豬棒子骨必須從中間敲破，老鴨老鴨處理乾淨分成大塊一起入清水中浸泡去盡血水。如果不鏽鋼大桶加水120斤，可加棒子骨15斤老雞老鴨各一隻，水與...
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![解暑酸梅湯做法步驟 解暑酸梅湯的烹飪方法]( "解暑酸梅湯做法步驟 解暑酸梅湯的烹飪方法")
- 1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裏，加入水泡着，泡2~3小時3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裏，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裏就不會有殘渣了。4、加入5升水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡的...
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![懶人雞蛋湯做法圖解 家常方便黃瓜雞蛋湯做法]( "懶人雞蛋湯做法圖解 家常方便黃瓜雞蛋湯做法")
- 懶人雞蛋湯可以做黃瓜片雞蛋湯，簡單快捷又好喝，具體做法如下：1、雞蛋打成蛋液。2、黃瓜切片，葱切好。3、鍋內加油，油熱，葱花熗鍋。4、加水。5、加入黃瓜片，鹽，味精，雞精。6、開鍋，打入蛋液。7、關火，裝入碗中即可品嚐。方法/步驟1雞蛋打成蛋液。2黃瓜切片，葱切好。3鍋內加油，油熱，葱花...
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![速凍湯圓裂開了怎麼辦 速凍湯圓裂開了解決方法]( "速凍湯圓裂開了怎麼辦 速凍湯圓裂開了解決方法")
- 1、現在有很多人都喜歡吃湯圓，但是又不會自己做，所以他們都會選擇在超市中購買速凍湯圓食用，但是有的時候買回來的速凍湯圓有可能因為各種原因而裂開。2、遇到這種情況的時候就不要直接把裂開的湯圓放入鍋中熬煮，而是應該先把湯圓取出來放在室温下解凍，等湯圓變軟了以後將湯圓...
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![湯包餡的做法 製作湯包餡的方法詳解]( "湯包餡的做法 製作湯包餡的方法詳解")
- 1、調餡兒主料：豬肉配料：食鹽、味精、白糖、料酒、小磨香油、薑末、雞湯拌餡兒時要攪拌均勻，還要把餡兒往盆裏摔，其間要加三遍雞湯。2、和麪面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然後要用勁揉，三光要領：手光、面光、盆光。揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是靜放一會兒）。3、在攪碎的肉餡...
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![湯圓製作方法步驟 湯圓製作方法解説]( "湯圓製作方法步驟 湯圓製作方法解説")
- 1、食材：糯米粉200g、花生米100g、黑芝麻50g、白砂糖適量。2、準備好材料之後，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3、將花生和核桃仁切細。4、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太乾。湯圓的餡料就做好...
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![煮湯圓的方法是什麼 煮湯圓的方法解説]( "煮湯圓的方法是什麼 煮湯圓的方法解説")
- 1、想要製作美味的湯圓其實非常簡單，我們只需要先燒一鍋清水，等鍋中的水沸騰之後把湯圓倒入鍋中，並在鍋中清水再次沸騰之後將火轉成小火慢慢熬煮。2、等我們的湯圓都變軟並且漂浮在水中之後，我們就可以將雞蛋磕入碗中並打散，然後再倒入煮湯圓的鍋中，等鍋中的蛋花都浮起來之後，一...
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![冷麪湯的製作方法 冷麪湯製作方法詳解]( "冷麪湯的製作方法 冷麪湯製作方法詳解")
- 1、一泡（煮前用冷水泡30分鐘）、二搓（煮前把泡好的麪條搓散，煮好後再將麪條表面的粘液搓掉，這2搓都是在冷水裏進行）、三過涼（煮好的麪條要用冷水至少過3遍，保證麪條涼透），這樣煮出的冷麪才能Q彈、筋道，口感好。2、將冷麪提前用冷水泡30分鐘備用，熟雞蛋去皮切成2半，黃瓜切絲，大白梨切片牛...
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![蘿蔔湯解藥性嗎? 白蘿蔔湯會解藥嗎？]( "蘿蔔湯解藥性嗎? 白蘿蔔湯會解藥嗎？")
- 1、白蘿蔔湯不會解藥。很多人都認為，蘿蔔有解藥的作用，吃中藥的時候不要吃蘿蔔，其實這是一個誤區。從中醫理論來説，蘿蔔和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。2、但是，由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，中醫認為，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿蔔會對補氣類藥物（如人蔘、...
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![醒酒湯的最快方法 解酒更快的方式]( "醒酒湯的最快方法 解酒更快的方式")
- 1、食用醋解酒：食用醋50克，老紅糖25克，薑片3片，煎水服。食用醋能醒酒，主要是因為酒中的酒精與食用醋中的機酸，隨立腳點消化，在身體的腸胃內相逢而起醋化反映，減少乙醇濃度，進而緩解了乙醇的毒副作用。2、食用鹽解酒：喝酒過多，胸膜增厚不舒服。可在温開水中放少量食用鹽，喝進去，馬上就...
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![煲湯時能放什麼材料去腥 煲湯解毒去腥方法]( "煲湯時能放什麼材料去腥 煲湯解毒去腥方法")
- 1、白胡椒粒、草果、葱段、薑片,組成的料包,白胡椒含有胡椒鹼和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除羶,增進牛骨湯清香可口。2、白蘿蔔、薑片、洋葱、大蒜、大葱、黑胡椒,這個組合也可以給牛骨湯去腥,白蘿蔔、薑片、黑胡椒去腥除羶,洋葱、大蒜、大葱提香。...
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![花生紅棗做法圖解 花生紅棗的煲湯方法詳解]( "花生紅棗做法圖解 花生紅棗的煲湯方法詳解")
- 1、準備食材，花生提前泡上，去核紅棗，桂圓剝去殼，花生晚上泡上第二天煮最好。2、砂鍋加水650毫升，放入花生，紅棗，桂圓，大火燒開轉小火褒制30到40分鐘。3、褒好的花生紅棗湯，香甜的棗香早就飄滿屋了，甜絲絲，充滿了誘惑。...
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![喝完薑湯出汗怎麼辦 喝完薑湯出汗解決方法]( "喝完薑湯出汗怎麼辦 喝完薑湯出汗解決方法")
- 1、喝完薑湯出汗不要吹冷風，也不能穿過多的衣物，然後用乾毛巾將汗液擦拭乾淨，再就是多喝温開水，補充水分。對於出汗比較嚴重的，要適當的補充點糖鹽水。2、薑湯有解表散寒的作用，可用於風寒感冒的治療，也可用於身體涉水淋雨後着涼的預防治療。如果有感冒發燒的情況，使用薑湯進行發...
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![解酒湯竅門 解酒湯的烹飪方法]( "解酒湯竅門 解酒湯的烹飪方法")
- 1、幹明太魚中有解酒的成份，可以做豆芽幹明太魚解酒湯。2、原料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆腐50克。3、幹明太魚絲，澆點水不致它幹碎。4、幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細些。5、豆芽去根洗淨...
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![雲吞麪湯底絕密配方 雲吞麪湯底配方做法詳解]( "雲吞麪湯底絕密配方 雲吞麪湯底配方做法詳解")
- 1、豬骨入滾水中飛水，過冷河。2、蝦米浸泡一段時間後，熱鍋不放油，把蝦米的水分逼出來，炒香3、鍋內放入5升水，大火煮滾，然後轉小火，把豬、蝦米、大地魚粉加進去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小時，時間越久，味道越好。然後加鹽、雞粉調味，味道的話看個人喜歡。我一鍋水是放半勺鹽，...
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![蓮子牡蠣湯的配方 你都瞭解嗎]( "蓮子牡蠣湯的配方 你都瞭解嗎")
- 1、蓮子，生牡蠣，蘆根各30克。2、將以上三物分別洗淨，蓮子去皮，心，一併入鍋，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煨至蓮子熟爛即可。食蓮子，飲湯，每天1劑，連服7天為1個療程。3、常服可抗病延年，防治大腦老化，增強記憶力。對兼有貧血、虛勞咳嗽和虛煩失眠者尤為適宜。4、蓮子，中藥名。為睡蓮...
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![冰凍湯圓開裂怎麼解決 凍湯圓裂開解決方法]( "冰凍湯圓開裂怎麼解決 凍湯圓裂開解決方法")
- 1、將冷凍湯圓稍微解凍，然後準備一些乾的糯米粉在一個大盆裏，將開裂的湯圓放入其中，然後打圈圈式的搖晃湯圓，把有裂縫處的位置補上糯米粉，這樣完整的湯圓下鍋煮就不會散了。2、還可以將少許糯米粉倒入碗裏，加入一些開水燙熟糯米粉，再用這些糯米粉揉捏補上裂縫，下鍋煮湯圓也能避免...
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秀美範
