![羊肉怎麼烤最好吃 烤羊肉的方法]( "羊肉怎麼烤最好吃 烤羊肉的方法")
- 1、材料：鹽，生抽，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，咖喱粉，料酒，生粉，生薑，蒜米適量。2、備鮮羊肉清洗乾淨，倒進所備好的調味料，淋上料酒。3、放進生薑，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均勻入味，可醃製一天更入味。4、醃好的羊肉鋪在烤盤上，上下火，180度，先烤40分鐘。備植物油。5、途中翻面刷油，兩面都刷上油...
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![鐵板烤羊肉的做法 如何做鐵板烤羊肉]( "鐵板烤羊肉的做法 如何做鐵板烤羊肉")
- 1、取羊後腿肉切成約2毫米厚度的片狀，將切好的羊肉片放入鍋內炒出水分，同時也要注意不能使羊肉炒至過老變硬。2、另起一鍋，鍋熱後放入料油，同時放入葱末和蒜片炒香。3、將洋葱頭切絲後加少許鹽，加少許油炒至五成熟待用，這樣洋葱絲出能夠香味且不流失水分。4、然後將羊肉片放入...
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![麻辣烤肉的做法和配方 麻辣烤羊肉做法]( "麻辣烤肉的做法和配方 麻辣烤羊肉做法")
- 1、羊肉500克,油適量,鹽1茶匙,味極鮮1茶匙,蠔油1茶匙,洋葱60克,紅椒100克,青椒150克。2、事先做好烤羊肉，洋葱與青紅椒洗淨。3、烤羊肉切片，青紅椒與洋葱切絲。4、鍋燒熱，放油，把青紅椒放入。5、煸炒後，放入洋葱絲一起炒出香味。6、放入烤羊肉。7、炒勻後，加入適量的鹽。8、適...
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![自制烤羊肉做法 在家如何做出美味烤羊肉]( "自制烤羊肉做法 在家如何做出美味烤羊肉")
- 1、羊肉洗後切成1.5公分左右的塊。2、用大葱，料酒，花椒，生抽，鹽，糖，油，澱粉抓好醃漬3個小時。3、然後用竹籤串起來。4、烤盤鋪上錫紙，亞光面接觸食物，放上羊肉串5、烤箱200度烤25分鐘，烤完一半時間的時候拿出翻個面。6、烤完20分鐘的時候取出撒上燒烤粉，再撒一點孜然粒即可。方法/步...
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![烤箱烤羊肉的做法的步驟]( "烤箱烤羊肉的做法的步驟")
- 烤箱烤羊肉的做法步驟：1.準備材料：羊肉塊、鹽、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄欖油等。2.預熱烤箱至220°C。3.將羊肉塊洗淨並抹乾。4.在羊肉表面均勻塗抹鹽、黑胡椒粉、搗碎的大蒜和迷迭香，然後將其均勻塗抹橄欖油。5.將羊肉塊放在烤盤上，並將其放入預熱好的烤箱。6.將羊肉烤箱...
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![烤箱烤羊肉怎麼烤 烤箱烤羊肉的方法]( "烤箱烤羊肉怎麼烤 烤箱烤羊肉的方法")
- 1、主料：羊肉500克。輔料：鹽適量，洋葱100克，孜然粉適量，辣椒粉適量，竹籤適量，羊板油適量。2、羊肉切小長方條盛到容器裏，放入洋葱少許精鹽拌勻醃漬1小時。把羊板油下鍋煉出羊油，盛出備用。3、把醃漬好的羊肉塊順着長度用竹籤穿起，成羊肉串。4、烤箱温度設定在200℃，10分鐘預熱。把羊...
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![烤羊肉怎麼醃製才好吃 烤羊肉如何醃製烤的好吃]( "烤羊肉怎麼醃製才好吃 烤羊肉如何醃製烤的好吃")
- 1、先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內，鹽、雞精、黑胡椒、葱薑蒜末、洋葱絲、蘋果末、蜂蜜、老抽、酒、白醋、雞蛋、陳皮、孜然粉、五香粉淹一個晚上就好了。2、從超級市場買回新鮮的羊肉，竹籤(可選種類：鐵)，調料：孜然粉，辣椒粉，鹽，番茄醬等(可根據自己口味選購)，烤之...
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![自己如何做烤羊肉 烤羊肉具體做法是什麼]( "自己如何做烤羊肉 烤羊肉具體做法是什麼")
- 1、先將羊肉切片，鐵鍋燒熱。2、將肉片放入鍋內煸炒至7分熟，目的是為了去除羊肉中的水分，縮緊羊肉。3、將肉片盛出來，倒掉鍋中的水。4、洗淨鍋，擦乾，上火，倒入一點點油，7分熱的時候將肉片倒入煸炒幾下。5、馬上加孜然和辣椒麪，之後再炒20秒加鹽。再翻炒幾下，就可以出鍋了。千萬別炒...
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![烤羊肉方法 烤羊肉方法簡述]( "烤羊肉方法 烤羊肉方法簡述")
- 1、首先用鮮嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小約3平方釐米見方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然後將它們肥瘦搭配，一一平串在特製的鐵釺上，每串約六七塊肉。2、一邊用煤火烤，用扇子扇爐火，一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分鐘左右待一面呈醬紅色，用同樣的方法翻烤另一面，上下翻...
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![烤羊肉片的醃製方法 香味濃郁口感鮮嫩]( "烤羊肉片的醃製方法 香味濃郁口感鮮嫩")
- 1、配方：花椒打成粉25克，陳皮打成粉20克，小茴香打成粉45克，白胡椒粉15克，黑胡椒粉7.5克，白芷打成粉15克，孜然打成粉20克，白蔻粉5克，砂仁粉5克，鹽125克，味精200克，(i+g)20克，糖37.5克，嫩肉粉25克，麥芽酚5克，湖精5克一起攪拌均勻。2、操作：選羊後腿肉即可，醃製的羊肉串沒有必要選擇羊排肉，有點...
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![羊肉怎樣烤好吃 烤羊肉怎麼做]( "羊肉怎樣烤好吃 烤羊肉怎麼做")
- 1、材料：鮮羊腿肉500g，肥羊肉100g，鹽10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml2、將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦乾水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後醃製2分鐘。3、竹籤洗淨，擦乾後將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔着穿在竹籤上，...
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![烤羊肉怎樣烤才能最嫩 烤羊肉的做法]( "烤羊肉怎樣烤才能最嫩 烤羊肉的做法")
- 1、主料：羊裏脊(後腿)肉1公斤。2、調料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克，鹽2克，味精5克，醬油12克。3、將羊肉洗乾淨後，切成3釐米見方、0.6釐米厚的方塊。用銀扦(或鐵扦)穿起來，一般一串7～8塊。4、在醬油中加入味精(2克)攪拌均勻。把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精(餘量)放在一起拌勻成椒鹽...
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![烤羊肉怎麼做 烤羊肉的烹飪方法]( "烤羊肉怎麼做 烤羊肉的烹飪方法")
- 1、原料有羊肉1000克、胡蘿蔔450克、葱頭50克、芹菜150克、蒜片50克、香葉適量、胡椒粒適量、油適量、水適量、精鹽適量、白醋適量。2、將羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗淨，放上精鹽用手搓勻，淋上少許白醋。3、將胡蘿蔔、葱頭去皮，芹菜盤筋，洗淨，切成片，與香葉、胡椒粒一起放在羊...
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![烤羊肉哪個部位好吃 烤羊肉什麼部位的肉好吃]( "烤羊肉哪個部位好吃 烤羊肉什麼部位的肉好吃")
- 1、烤羊肉用肋排、小排、脊部等部位的肉好吃。2、肋排。這是8根肋骨附帶裏脊肉，和帶骨上等牛肋排是同一個部位。只是羔羊肉的直徑更窄。但肉是美味的。肋條即連着肋骨的肉，肥瘦互夾而無筋，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，越肥越嫩，脂肪覆蓋率好，質地鬆軟，鮮嫩多汁，富含豐富的蛋白質和氨...
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![烤羊肉醃製方法 烤羊肉如何醃製]( "烤羊肉醃製方法 烤羊肉如何醃製")
- 1、把羊肉洗淨，除去表面大塊肥膘，切成一寸來寬，半釐米厚的細長條。2、半個洋葱切碎，葱，姜，蒜均切蓉，放入羊肉。3、下醬油，料酒，鹽，糖，少量油，胡椒粉。4、辣椒粉，花椒粉，半個檸檬的汁，再打入一個雞蛋。所有東西都攪拌均勻，放入冰箱醃製最少四小時,羊肉加入4茶匙澱粉撈勻，平鋪在烤盤上，儘量不...
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![烤羊肉哪個部位最好吃]( "烤羊肉哪個部位最好吃")
- 烤羊肉的最好吃的部位主要有以下幾個：1.羊腿肉：羊腿肉是烤羊肉中最常見的部位，也是最好吃的部位之一。它的肉質鮮嫩多汁，肉味濃郁，而且在烤制過程中容易達到理想的熟度和口感。2.羔羊肩膀：羔羊肩膀肉雖然比較肥，但是肉質鮮美，口感細膩，令人回味無窮。由於肩膀附近的肉纖維相對較多...
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![家常烤羊肉的醃製方法 家常烤羊肉的醃製方法分享]( "家常烤羊肉的醃製方法 家常烤羊肉的醃製方法分享")
- 1、準備好羊肉，洗淨。羊肉切小塊。2、葱切小圈，加入羊肉中。3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。4、拌勻後，醃製幾個小時。竹籤提前用水泡一會兒，把醃好的肉肥瘦相間的串上。5、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層，上下火10分鐘，取出撒適量孜然...
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![烤箱怎麼烤羊肉好吃 烤箱怎麼烤羊肉]( "烤箱怎麼烤羊肉好吃 烤箱怎麼烤羊肉")
- 1、準備好材料：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、醬油、料酒、鹽各適量。2、把大塊的羊肉洗乾淨，然後切成小塊，裝在盆裏。可以適當帶一些肥的，烤出來比較香，切得小一些比較容易烤熟。3、把大葱切成葱花，姜切成細絲，都拌入羊肉裏，加入燒烤調料，再倒上適量的醬油、料酒、鹽，攪...
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![烤羊肉筋是哪個部位的 烤羊肉筋怎麼選擇]( "烤羊肉筋是哪個部位的 烤羊肉筋怎麼選擇")
- 1、烤羊肉筋是羊的肌腱（連接肌肉跟骨頭）。其成分是膠原蛋白，纖維蛋白等，所以韌性大，有嚼勁。烤肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不乾淨，吃時會有腥羶味。2、將嫩羊肉片用滷蝦油、醬油、大葱末、香菜段、薑汁、白糖、辣椒油等...
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![烤箱錫紙羊排時間多久 電烤箱錫紙烤羊肉一般幾分鐘]( "烤箱錫紙羊排時間多久 電烤箱錫紙烤羊肉一般幾分鐘")
- 1、電烤箱錫紙烤羊肉一般要15-20分鐘。2、烤箱的温度設置為200度到220度,錫紙羊肉在烤箱中加熱15分鐘到20分鐘即可。個頭越小的錫紙羊肉,加熱的時間越短,把羊肉切成小塊,不要整塊羊肉。錫紙的吸熱性和保温性是極高的,在烤箱中加熱食物,都要用錫紙包裹着。...
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![微波爐烤羊肉方法 怎樣微波爐烤羊肉]( "微波爐烤羊肉方法 怎樣微波爐烤羊肉")
- 1、羊肉一斤，料酒50克，料酒兩勺，米酒兩勺，放生抽兩勺，孜然粉，生薑大蒜拌勻，放蠔油兩勺。2、將羊肉洗淨，切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剝皮，生薑切大片。喜歡吃辣的朋友可以適當切點辣椒。3、將肉片放入碗裏，放料酒兩勺，米酒兩勺，放生抽兩勺，孜然粉，生薑大蒜拌勻，放蠔油兩勺。最後放老...
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![京味兒炒烤羊肉步驟 怎樣製作京味兒炒烤羊肉]( "京味兒炒烤羊肉步驟 怎樣製作京味兒炒烤羊肉")
- 1、羊肉片或羊腿肉切片500g，洋葱半個，香菜一把，胡椒粉一勺，蠔油一勺，料酒一勺，蒸魚豉油或生抽兩勺，老抽半勺，孜然粒3大勺，鹽一小勺。2、羊肉片完全解凍，倒掉血水，加入少許洋葱粒，一勺蠔油，一小勺白胡椒粉，一勺蒸魚豉油，一勺鹽，一勺孜然，一勺料酒，醃製20分鐘。3、起鍋加入少許油，下入羊肉片，炒...
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![烤羊肉多長時間烤軟 烤羊肉需要多長時間]( "烤羊肉多長時間烤軟 烤羊肉需要多長時間")
- 1、一般來説，烤出一道美味的羊肉串大約需要15到20分鐘的時間。2、但是這也與火的大小，肉串的大小是有關係的，如果串的串兒是比較大的，烤的時間相對來説就要長一點，但是如果是小串兒的話，時間就可以稍微的縮短一點了。要想烤出味道鮮美的羊肉串，對時間的把握是非常重要的。...
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![烤羊肉的醃製方法 烤羊肉的醃製方法與步驟]( "烤羊肉的醃製方法 烤羊肉的醃製方法與步驟")
- 1、首先準備好羊肉洗淨。羊肉切小塊備用。2、然後將葱切小圈，加入羊肉中。3、加入生抽、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。4、拌勻後，醃製幾個小時。竹籤提前用水泡一會兒，把醃好的肉肥瘦相間的串上。5、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。6、然後將烤箱預熱250度，中層，上...
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![烤箱烤羊肉片的方法 烤箱烤羊肉片的方法步驟]( "烤箱烤羊肉片的方法 烤箱烤羊肉片的方法步驟")
- 1、羊肉片加入冷水鍋內汆水,鍋內同時加入料酒和葱段。鍋開片刻肉變色即關火。撈出羊肉片。2、在瀝乾水份的羊肉片內添加入所有輔料拌勻,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同醃製2小時以上。3、烤盤鋪一張鋁箔,然後先用土豆片鋪底,之後將羊肉片排盤,再用一張鋁箔包住整個烤盤。...
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秀美範
