烤羊肉的醃製方法 烤羊肉的醃製方法與步驟
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1、首先準備好羊肉洗淨。羊肉切小塊備用。
2、然後將葱切小圈,加入羊肉中。
3、加入生抽、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。
4、拌勻後,醃製幾個小時。竹籤提前用水泡一會兒,把醃好的肉肥瘦相間的串上。
5、排入烤網,底下墊烤盤,烤盤上鋪錫紙。
6、然後將烤箱預熱250度,中層,上下火10分鐘,取出撒適量孜然粒和辣椒粉,再烤5分鐘即可。
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