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有關絲燒的知識大全

茭白絲燒豆乾茭白絲燒豆乾的簡單製作方法

茭白絲燒豆乾茭白絲燒豆乾的簡單製作方法
1、食材：茭白2根，豆乾2塊，老抽適量，紅糖適量，鹽適量，橄欖油適量。2、首先，將茭白洗乾淨，茭白去皮切絲；豆乾切粗絲；鍋裏放油，熱後放入茭白，炒到快熟的時候放點老抽，淋點水；然後放入豆乾，翻炒幾下，放入紅糖和少許鹽。...
2018-04-1319788

燒豆腐肉絲怎麼做燒豆腐肉絲
1、主料：肉絲一兩，絹豆腐一盒，香菇一朵，草菇一個，海米十個。2、調料：鹽，糖，味精，白胡椒粉，麻油，澱粉。3、肉絲放入碗中，加適量鹽、味精、澱粉、水拌勻待用。4、豆腐切成小塊；香菇、草菇洗淨，切片。5、海米用少量水泡一下；澱粉做成水澱粉待用。6、鍋上火加熱，倒入油，稍熱倒入肉絲煸炒至變白...
2019-04-166368

金針菇燒鱔絲怎麼做金針菇燒鱔絲

金針菇燒鱔絲怎麼做金針菇燒鱔絲
1、材料：鱔魚絲350克，鮮金針菇100克，精鹽、黃酒、醬油、生薑絲、澱粉、蒜瓣、植物油各適量。2、金針菇去雜，洗淨，切段。3、將澱粉加水調勻，入鍋燒沸，放入鱔絲，加醬油、精鹽、黃酒，燒至鱔絲半熟時投入金針菇及生薑絲，翻拌至鱔絲熟透，起鍋盛入盤中。4、炒鍋上大火，放油燒熱，投入拍碎的蒜...
2021-02-0522308

紅燒肉筍絲竅門做筍絲紅燒肉的步驟

紅燒肉筍絲竅門做筍絲紅燒肉的步驟
1、竹筍少許、五花肉、油、鹽、糖、醬油。2、步驟：竹筍先用涼水泡個2-3個小時水多點。3、等竹筍全部發開後，用漏斗撈起來瀝乾水分待用。4、在鍋裏放油，油鍋熱後，放入五花肉。5、炒到差不多倒點醬油，在翻滾幾下就趁起來。6、然後在把瀝乾竹筍倒入鍋裏，炒一會。7、我們在把肉倒進...
2018-12-1715324

紅燒肉絲做法紅燒肉絲最全做法介紹

紅燒肉絲做法紅燒肉絲最全做法介紹
1、主料：裏脊500克、泡打粉10克。2、輔料：色拉油2勺、姜3片、紅燒汁80毫升、八角2個。3、先將裏脊切成0.5釐米的厚片，再切成筷子尖粗細的長條。4、將切好的肉條，反覆用清水洗幾次，洗去粘液。5、加入8克泡打粉，使瘦肉軟嫩，反覆抓勻，可以加少許水。6、鍋中放少油，爆香薑片、八角後，倒...
2022-03-2030409

紅燒絲瓜怎麼做紅燒絲瓜
1、主料：500g絲瓜。2、配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量味精、適量葱。3、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。4、起鍋熱油、爆香葱花。5、放入絲瓜翻炒均勻，烹入生抽。6、反覆煸炒均勻後，加適量水。7、燒開後，加鹽調味，燒製3分鐘左右。8、加味精提鮮、旺火收汁。翻炒均勻即可關火。9、...
2019-08-119705

家常燒絲瓜家常燒絲瓜做法
1、食材：絲瓜2根2人份、油1羹匙、鹽5克、生抽2羹匙、葱適量。2、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香葱花。4、放入絲瓜。5、烹入生抽。6、反覆煸炒均勻。7、加適量水。8、燒開後，加鹽調味，燒製3分鐘左右。9、旺火收汁。翻炒均勻即可關火，出鍋裝盤。...
2019-10-094213

雞肉燒粉絲怎麼做雞肉燒粉絲的做法

雞肉燒粉絲怎麼做雞肉燒粉絲的做法
1、主料：雞肉500g、粉絲250g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、八角適量、調和油適量。3、雞肉切塊備用。4、鍋內開水燒開，將雞肉倒入焯一下。5、撈出沸水裏的雞塊備用。6、備鍋，鍋內倒入油，將雞塊倒入翻炒。7、倒入醬油，放糖，倒入水。8、燒開後，再將粉絲倒入煮開，大火收汁。9、燒開...
2018-04-0925880

紅燒粉絲怎麼做好吃如何做紅燒粉絲

紅燒粉絲怎麼做好吃如何做紅燒粉絲
1、主料：肥牛250克、金針菇100克、粉絲1小把。2、調料：食鹽適量、醬油1大匙、雞精適量、葱2根、姜3片、蒜5瓣、幹辣椒3根、料酒1大匙、豆瓣醬2大匙、陳醋2大匙、白糖少量。3、豆瓣醬剁碎，姜切薑末，蒜切蒜末，香葱洗淨切葱花，粉絲用開水泡發，幹辣椒剪成段去掉籽。4、金針菇去根部，...
2022-01-0826734

絲瓜燒豆腐的做法絲瓜燒豆腐怎樣做

絲瓜燒豆腐的做法絲瓜燒豆腐怎樣做
1、豆腐(北)300克，絲瓜200克，鹽8克，大葱15克，醬油5克，味精2克，澱粉(玉米)10克，植物油25克。2、豆腐切成1.5釐米見方的小丁，放在沸水中氽一下，撈出瀝乾水分。3、絲瓜削去外皮，洗淨，切成菱形旋刀塊。4、鍋置旺火上，倒入食油燒至八成熱，放入絲瓜，略炒。5、加入清湯、醬油、葱花，燒沸後，倒入...
2018-03-0325202

燒豆腐皮絲怎麼做燒豆腐皮絲的做法

燒豆腐皮絲怎麼做燒豆腐皮絲的做法
1、主料：豆腐皮1張。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜適量，幹辣椒適量，香菜適量，白芝麻適量。2、鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、幹辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮。3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段。4、出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可。...
2018-11-0625952

牛肉燒粉絲怎麼燒好吃
牛肉燒粉絲是一道美味的家常菜，下面是製作牛肉燒粉絲的步驟：所需材料：-牛肉-粉絲（適量）-葱段-薑片-蒜末-料酒-醬油-食用油-鹽-雞精-水澱粉步驟：1.將牛肉切成薄片，用少量的鹽、料酒和生粉攪拌均勻醃製10-15分鐘。2.熱鍋冷油，加入葱段、薑片和蒜末炒香。3.將醃製好的牛肉片放入鍋中...
2023-12-044864

牛肉燒粉絲怎麼燒好吃牛肉燒粉絲的做法

牛肉燒粉絲怎麼燒好吃牛肉燒粉絲的做法
1、用料：牛肉麻適量、粉絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量。2、紅薯粉先用温水浸泡半個小時。3、牛腱子先切成片。4、再切成末。5、鍋中放適量玉米油，下牛肉末煸炒。6、接着注入清水和粉絲煮三分鐘。7、加適量生抽。8、最後撒上葱花和胡椒粉拌勻即可出鍋。...
2022-01-1814167

絲瓜怎樣做紅燒好吃怎麼做紅燒絲瓜

絲瓜怎樣做紅燒好吃怎麼做紅燒絲瓜
1、主料：500g絲瓜。2、配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量味精、適量葱。3、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。4、起鍋熱油、爆香葱花。5、放入絲瓜翻炒均勻，烹入生抽。6、反覆煸炒均勻後，加適量水。7、燒開後，加鹽調味，燒製3分鐘左右。8、加味精提鮮、旺火收汁。翻炒均勻即可關火。9、...
2018-05-086394

土豆絲怎麼燒好吃土豆絲如何燒好吃

土豆絲怎麼燒好吃土豆絲如何燒好吃
1、準備材料：土豆、青椒、幹辣椒、花椒、醋、鹽、雞精、五香粉各適量。2、先將土豆切絲，切好的土豆絲洗2到3遍，徹底看不到澱粉，然後瀝乾，青椒、幹辣椒也切絲，然後燒油，放入切好的配料，放土豆絲後立馬放醋，攪拌均勻，再放五香粉、雞精和鹽，攪拌均勻即可出鍋。...
2022-05-0511169

剁椒鱈魚燒粉絲怎麼做剁椒鱈魚燒粉絲

剁椒鱈魚燒粉絲怎麼做剁椒鱈魚燒粉絲
1、材料：剁椒，粉絲，鱈魚，料酒，蒸魚豉油，白胡椒，鹽，香葱。2、鱈魚解凍洗淨後用白胡椒粉、料酒及鹽醃漬20分鐘。3、粉絲用冷開水泡發後瀝乾水份，平鋪在盤中備用。4、將醃漬好的鱈魚平鋪在粉絲上，然後將剁椒放在鱈魚上面，淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸15分鐘出鍋，在鱈魚上撒少許香葱備用。5...
2018-04-0215102

菟絲燒海蔘怎麼做如何做菟絲燒海蔘

菟絲燒海蔘怎麼做如何做菟絲燒海蔘
1、材料：炒山藥15克，炒山茱萸10克，枸杞子10克，菟絲子15克，鹿角膠10克，杜仲10克，肉桂5克，附片20克，當歸8克，豬油、醬油、料酒、花椒、冰糖、味精、生薑、細葱、濕澱粉各適量。2、先將羊肉洗淨，在水中浸泡約30分鐘，再入沸水鍋中煮幾分鐘撈起，切成長約3釐米、寬2釐米的小塊備用。3、將水...
2019-03-1021143

螺絲肉怎麼燒螺絲肉如何燒
1、食材：螺絲肉300g、青椒200g、蒜苗100g、輔料油適量、鹽適量。2、步驟：把買回來的螺絲肉洗乾淨備用。切好青椒和蒜苗備用。3、首先把鍋燒熱~先不要放油~把螺絲肉放入烤乾~然後盛起備用。然後鍋裏放油，把豆豉和紫蘇葉、青椒加入少許鹽一起爆香。4、接着就放入蒜苗一起炒一...
2022-05-043660

素菜燒粉絲怎麼做怎麼做素菜燒粉絲

素菜燒粉絲怎麼做怎麼做素菜燒粉絲
1、食材：油適量、粉絲適量、青菜適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量。2、把粉絲提前用清水泡軟。3、把青菜葉一片一片地摘下來，清洗乾淨，切好備用。4、鍋中放豬油大火燒化，再倒入青菜翻炒。5、青菜炒倒後，鍋邊淋入適量的水，加蓋大火燒開再小火燜5分鐘。6、開鍋青菜軟爛後，調入適...
2021-01-224568

絲瓜燒豆腐怎麼做如何製作絲瓜燒豆腐

絲瓜燒豆腐怎麼做如何製作絲瓜燒豆腐
1、原料：豆腐1公斤。嫩絲瓜700克，辣椒末50克。2、配料：醬油35克，精鹽15克，味精3克，水澱粉50克，水500克，植物油2公斤（實耗100克）。3、將豆腐切成1釐米見方的小丁，絲瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1釐米見方的丁。4、將油放入鍋內，燒至八成熟，放入豆腐、絲瓜炸一下，撈出瀝油；鍋內下油少許，放入...
2019-08-0328155

絲瓜燒毛豆的做法怎麼做絲瓜燒毛豆

絲瓜燒毛豆的做法怎麼做絲瓜燒毛豆
1、用料：絲瓜300克、毛豆200克。2、輔料：玉米油15克、火腿40克、葱5克、鹽2克、味精少許、姜5克。3、毛豆去皮洗淨以後用開水焯燙幾分鐘，撈出來控幹水分備用。4、絲瓜去皮洗淨，準備好葱姜和火腿腸。5、絲瓜切滾刀塊，火腿腸切條，葱薑切片。6、炒鍋油熱以後加葱姜爆香。7、加入火...
2021-11-2015434

紅燒肉絲做法步驟紅燒肉絲怎麼做

紅燒肉絲做法步驟紅燒肉絲怎麼做
1、主料：豬腿肉250g、幹香菇50g、姜適量、蒜適量、葱適量、牛肉粉適量、鮮抽適量、油適量、鹽適量、白砂糖適量、料酒適量、老抽適量；2、準備好食材；3、香菇漂淨，用清水浸泡30分鐘；4、切去香菇根，切半待用；5、豬肉洗淨切粗絲；放入大碗，用牛肉粉攪拌入味；6、鍋裏油熱，放姜、蒜爆香，下...
2018-10-2414045

紅燒肉絲怎麼做怎麼做紅燒肉絲好吃

紅燒肉絲怎麼做怎麼做紅燒肉絲好吃
1、主料：豬腿肉250g、幹香菇50g、姜適量、蒜適量、葱適量、牛肉粉適量、鮮抽適量、油適量、鹽適量、白砂糖適量、料酒適量、老抽適量；2、香菇漂淨，用清水浸泡30分鐘；3、切去香菇根，切半待用；4、豬肉洗淨切粗絲；放入大碗，用牛肉粉攪拌入味；5、鍋裏油熱，放姜、蒜爆香，下肉絲煸炒；6、當...
2022-03-216119

粉絲燒肉如何做做粉絲燒肉的步驟

粉絲燒肉如何做做粉絲燒肉的步驟
1、首先就是將把菜洗乾淨，然後切碎備用了。粉絲用熱水浸泡一下，泡軟後再用清水洗淨備用。2、將帶皮豬肉洗淨，切成薄片，肥肉和廋肉翻開放置。3、開火加熱鍋，鍋中放入適量的色拉油，然後放入帶皮的肥肉進行翻炒。4、翻炒出油後，放入廋肉一起進行翻炒，加入適量的料酒以及生抽、剁椒。...
2017-12-1230130

牛肉粉絲怎麼紅燒紅燒粉絲做法
1、牛肉洗淨切成大塊2、粉絲用温水浸泡至軟備用。3、鍋內放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4、倒一小勺料酒，煸至變色。5、移至高壓鍋內，加入兩大勺醬油。6、再加一點鹽和適量的開水。7、蓋上蓋煮20分鐘左右至牛肉熟透。8、把燉好的牛肉倒入平底鍋。9、放入泡好的粉絲。10、...
2019-04-1213788

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