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有關做香炸的知識大全

香炸月牙骨的做法怎麼做香炸月牙骨

香炸月牙骨的做法怎麼做香炸月牙骨
1、食材：月牙骨3塊、花生50克、鹽半勺、料酒1勺、胡椒粉少許、蛋清1個、花椒20顆、幹辣椒10個、葱2根、姜2片、蒜瓣4個、生抽2勺、糖1勺。2、月牙骨洗淨切片。3、加入料酒，鹽，胡椒粉拌勻，然後加入蛋清拌勻。4、花生洗淨，放入花生炸熟，撈出備用。5、鍋裏放寬油，燒至7成熱，放入醃製...
2019-12-0128507

香炸土豆球的做法怎麼做香炸土豆球

香炸土豆球的做法怎麼做香炸土豆球
1、土豆500克，火腿腸150克，葱50克。2、首先準備土豆洗乾淨去皮，切成片。3、準備蒸鍋，把土豆片放進蒸鍋蒸熟蒸軟，可以用筷子扎一下看看是否蒸軟熟透。4、把蒸熟的土豆片盛入盆中，用勺子壓碎，壓成土豆泥，放入火腿腸粒、葱花、澱粉，然後加入鹽、味精、十三香進行調味。5、然後攪拌均...
2020-11-1711395

香炸粉蒸肉的做法步驟怎麼做香炸粉蒸肉

香炸粉蒸肉的做法步驟怎麼做香炸粉蒸肉
1、主料：豬肋條肉400克。2、輔料：豌豆300克，麪包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麪醬35克，鹽15克，大葱15克，澱粉（蠶豆）35克。4、五花肉切片。5、五花肉內加花椒麪、醪糟汁、醬油、豆腐乳汁、薑末、白糖、...
2018-03-1725066

香炸豬扒飯糰怎麼做怎麼做香炸豬扒飯糰

香炸豬扒飯糰怎麼做怎麼做香炸豬扒飯糰
1、豬肉清冼乾淨後，用廚房紙巾把水份抹下；在豬肉上面撒下點白胡椒粉和鹽，然後用手抓勻下，用叉子在上面叉幾下；把豬肉放入包鮮袋，然後用棍子敲打兩三分鐘後放入冰箱醃製半小時左右。2、熱油鍋，把醃製好的豬肉放下鍋內，小火；把豬肉兩面都煎熟透至金黃色即關火；等豬肉稍涼下就切成大小...
2019-08-1720272

香炸土豆怎麼做如何做香炸土豆
1、原料：土豆、椒鹽、花生油。2、主要食材：土豆。3、土豆去皮，土豆切厚片土豆片切成條狀。4、鍋燒熱，倒入適量花生油加熱。5、土豆條入鍋，大火將花生油燒開，轉小火慢慢炸土豆條，炸的過程中要時不時用鍋鏟翻炒，可以讓土豆條受熱均勻，防止土豆糊掉。6、土豆炸至金黃後，倒入過濾網將油...
2019-11-146838

香炸蓮藕丸子的做法怎麼做香炸蓮藕丸子

香炸蓮藕丸子的做法怎麼做香炸蓮藕丸子
1、主料：藕2段、麪粉適量。2、調料：食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小葱適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裏，加入麪粉、澱粉、葱花、香油、鹽，並用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。5、藕泥...
2021-03-2929569

香炸魷魚圈的做法怎麼做香炸魷魚圈

香炸魷魚圈的做法怎麼做香炸魷魚圈
1、材料：魷魚2只、蛋2個、麪包粉1杯、香菜末2大匙、麪粉1/2杯。2、調味料：醬油1大匙、鹽1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少許、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。3、魷魚去須腳、外膜，取出腸泥、洗淨後，切成1釐米寬的環狀。4、將魷魚圈醃入調味料10分鐘。5、蛋打散，加入香菜末...
2019-07-063802

香炸帶魚的做法怎麼做香炸帶魚
1、食材：帶魚300g、雞蛋清1個、鹽6g、花椒3g、雞精2g、料酒3ml、醬油2ml、薑片3g、胡椒粉4g、食用油100ml。2、用剪子將帶魚的內臟部分剪掉；再將帶魚的頭去掉；再將帶魚另一面的魚鰭和尾部剪掉就可以了。3、將帶魚剪成大小均勻的小段。4、再用温水洗淨後，加入除雞蛋清和食用油...
2019-12-0531151

怎樣做香炸耦合具體步驟有哪些
1、藕洗淨刮皮2、藕切薄片，其中兩片不要切斷，以備加入陷鮮肉用刀剁成肉餡，放五香面，生抽，耗油，豬排醬調味3、將調好的陷抹入兩片連着的藕片中將水和麪粉調成麪糊（一半燙麪）.將抹好陷的耦合放入面中沾勻4、入鍋炸至金黃熟透控油撈出即可，熱吃或涼吃都好吃...
2022-08-0511166

香炸荔枝肉怎麼做香炸荔枝肉
1、主料:豬肉(瘦)300克。2、輔料:荸薺100克、土豆50克。3、調料:大葱15克、紅糟50克、白醋10克、醬油10克、白砂糖15克、大蒜5克、澱粉(蠶豆)10克、味精3克香、油5克、花生油50克。4、將精肉洗淨，切成10×5×1釐米的厚片，再剖上十字花刀，然後再切為3片。5、馬蹄（荸薺）切小塊，每...
2018-02-253895

香炸鍋巴肉做法怎樣做香炸鍋巴肉

香炸鍋巴肉做法怎樣做香炸鍋巴肉
1、準備好食材五花肉、土豆澱粉、十三香、蒜、幹海椒、芝麻、花椒油、鹽、生抽、姜、乾花椒、雞精、陳醋。2、將五花肉切成薄片。放入鹽、十三香、生抽抓拌均勻。3、再放入少許打濕的土豆澱粉。4、抓拌至每一片肉都被包裹均勻。起鍋，把油温到六成。5、就可以把肉片下鍋炸，...
2022-01-0914620

酥炸香蕉做法酥炸香蕉怎麼做
1、雞蛋打散，香蕉去皮切小段。2、把香蕉放入蛋液中沾裹。3、再放入麪包糠中滾滿面包糠。4、鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。5、中小火炸制金黃。6、炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。...
2022-01-0931087

怎麼做炸香蕉如何做炸香蕉
1、主料：香蕉500克，雞蛋清100克，麪包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克，澱粉50克，色拉油100克。2、香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；3、香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；4、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。...
2022-09-268663

炸油香做法炸油香怎麼做
1、發酵粉用温水化開。2、麪粉中間挖個坑，加入白糖，倒入發酵粉。3、分次倒入水，和成軟硬適中的麪糰，揉勻揉透。放在温暖處，發至兩倍大。4、把發好的麪糰，揉勻，搓成長條。5、案板上摸寫油，切成大小均勻的劑子。6、把劑子揉圓，按扁，擀成約一釐米厚的圓餅。7、用刀在圓餅上劃三刀。8、...
2022-08-057619

炸香蕉怎麼做炸香蕉的做法
1、主料：香蕉4個、雞蛋2個。2、配料：澱粉、植物油、精白糖適量。3、把香蕉去皮，橫切成1釐米左右的小段，待用。把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，注意，不要太乾了。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西。4、把油放進鍋裏，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一...
2018-01-0527321

香炸雞翅香炸雞翅的做法
1、材料：雞翅。調料：醃肉醬，生抽，鹽，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，味精，雞蛋，麪粉。2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。3、放入所有調料（除雞蛋和麪粉）拌勻後放入冰箱裏醃製一小時。4、雞蛋打散，醃製好的雞翅在蛋液裏裹勻後用麪粉裹勻備用。5、鍋裏放油，油温在五成熱時把雞翅放進去用中小火炸。6、炸到金...
2017-12-1725409

五香炸雞五香炸雞怎麼做
1、雞切火柴盒大小的塊。2、拌入醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓勻，再倒入一點油拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃過夜。3、雞塊醃好後取出，擦乾水分。案板上撒澱粉和一些五香粉攪拌在一起，將雞塊輕輕拍上澱粉和五香粉。4、炸鍋中的油中火加熱至約180度左右，就是伸...
2019-12-3028018

怎麼做炸香腸炸香腸做法步驟
1、準備用料。香腸、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、雞精。2、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。3、在一個盤子裏放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋裏熱油燒熱，倒入盤子裏一點油，剩餘的油用來炸香腸。4、攪拌均勻，趁餘熱加入適量的鹽雞精，攪拌均勻。5、把香腸放入剛才的油鍋，...
2021-09-0711484

怎麼炸香蕉如何做炸香蕉
1、主料：香蕉500克。2、配料：雞蛋清100克，麪包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克，澱粉50克，色拉油100克。3、香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊。4、香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑。5、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。...
2022-08-0528245

炸香菇的做法如何做炸香菇
1、材料：鮮香菇100克、麪粉適量、雞蛋1個、鹽適量、五香粉適量、黑胡椒粉適量、適量。2、香菇仔細沖洗乾淨，輕輕擠出多餘的水份，去腿，切片。3、香菇片放入大碗內，放入適量鹽抓勻，醃漬一會兒，雞蛋打入碗內，放入少許水、鹽和五香粉攪勻4、放入適量麪粉，攪成微微稠一點的糊糊。鍋內多...
2022-02-056222

炸香菇怎麼做如何炸香菇
1、香菇洗淨，攥幹水分，撕成片，加入鹽、五香粉醃半小時。2、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麪粉和玉米澱粉（大約1：1的比例），喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來時能成一條線即可。3、把香菇攥幹水分放在蛋泡糊裏，掛衣，抓勻。4、炒鍋置於火上，油燒五六成熱後，將...
2018-10-3017465

做炸香蕉怎麼做怎麼做炸香蕉
1、做好準備工作，香蕉去皮切三段擺盤備用，雞蛋打入碗中打散，去一段香蕉在澱粉粒粘勻，再裹勻雞蛋液，再蘸滿面包糠。2、鍋內油燒至六成熟，放入香蕉段，小火炸至金黃後取出裝盤，這道炸香蕉就完成了。快來試試看吧。...
2022-08-0522360

幹炸香菇怎麼做幹炸香菇
1、原料：香菇、麪粉、玉米澱粉、五香粉、鹽、蛋清適量。2、香菇洗淨，攥幹水分，撕成片。3、加入鹽、五香粉醃半小時。4、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麪粉和玉米澱粉，大約1：1的比例，喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來時能成一條線即可。5、把香菇攥幹...
2018-05-0325796

香酥香辣炸蝦怎麼做怎麼做香酥香辣炸蝦

香酥香辣炸蝦怎麼做怎麼做香酥香辣炸蝦
1、清洗蝦。2、用剪刀去蝦頭尖須。3、到少許料酒和食鹽進行醃製20分鐘。4、加入45g香酥香辣炸粉調料並攪拌均勻，醃製15-20分鐘。5、倒入油加薑片，油燒7成熱，開始炸蝦。6、蝦用澱粉包裹後再入油鍋。7、炸成金黃色即可出鍋。...
2021-01-1927573

香炸香蕉球香炸香蕉球如何做
1、材料：香蕉兩個，麪粉一湯匙，糯米粉四湯匙，麪包糠約兩湯匙。2、香蕉去皮，切小塊後盛碗中壓成泥，加入麪粉和糯米粉，攪拌均勻，用不鏽鋼匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍壓實。（因為香蕉泥很稀，所以只能用不鏽鋼匙取用，裹上包糠後再用手拿起）3、鍋中放油燒至四成熱，將香蕉球逐一放入油...
2018-11-0523135

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