哪些雜糧不能一起吃 這些你要注意

雜糧在生活中很常見，也很受大眾喜愛。因為雜糧種類多，富含眾多營養成分，也很健康和美味。但是對於想減肥的人來説，有些雜糧不能一起吃，不然減肥效果要打折扣。

雜糧種類有很多，比如玉米、紫米、紅米、燕麥、綠豆、紅豆、紅薯等等，這些在菜市場上都很常見。在食物越來越細化的今天，人們開始慢慢的迴歸過去飲食，增加雜糧在飲食上的比例。因為雜糧擁有眾多健康營養成分，是天然的健康食品。

雜糧不僅營養豐富，而且還能幫助減肥。但是要注意雜糧的合理食用，有些雜糧不能一起吃。如果不注意雜糧的特性而隨意混合食用，可能造成身體不適，也可能不利於減肥。那麼具體哪些雜糧不適合一起食用？

1、小米、小麥不能一起吃

小米和小麥都是粗糧，在生活中很常見。實際上很多食物是可以和小麥一起食用的，但小米卻不可以。從中醫的角度來看，小麥和小米都是涼性食物，長期一起吃會加重寒氣在體內的積累，這對人體的脾胃器官都有不好的影響。小麥和小米長期一起吃，對於身體虛弱的人會引起身體不適，比如腹痛、腹瀉等不良症狀。當身體出現不適時，減肥也應停下來。

2、紅豆、涼性食物不能一起吃

涼性食物一般濕氣比較重，吃多了容易在體內積累濕氣。而紅豆卻有祛濕的功效，常吃紅豆能夠祛除些濕氣。既然紅豆能祛濕，那為什麼不能和涼性食物吃？其實主要是因為涼性食物影響紅豆的祛濕功效，如果一起吃可能還會加重體內的濕氣。所以紅豆不宜和一些米類一起吃，比如不宜和大米一起吃。

3、蘋果、糯米不能一起吃

平時，我們在飯前會偶如吃一些水果，比如想減肥的女生在飯前吃個水果，可以減少吃飯時食物的攝入量。但是要注意蘋果和糯米不能一起吃，因為一起吃會引起身體不適。

糯米，也就是北方所説江米，其裏面含有鐵、磷、鈣等礦物質成分。而蘋果含有果酸，如果糯米和蘋果一起吃，糯米里的礦物質成分和果酸發生結合，生成一些不易被腸胃消化的物質。這會引起人體嘔吐、消化不良、腹痛等症狀。所以蘋果和糯米不能一起吃。

4、吃雜糧有助於減肥

很多雜糧也是高熱量的食物，但為什麼説吃雜糧有助於減肥呢？

我們要知道，雜糧含有大量的膳食纖維，這個很關鍵。當我們煮雜糧時，雜糧由於含有大量的膳食纖維，需要吸收很多水才能煮熟。等到我們食用雜糧時，相同重量食物，雜糧實際量要少許多，因為裏面含了大量的水分，而且水分多也容易增加飽腹感。所以實際上攝入和其他同等重量的食物，攝取雜糧的熱量要少。因此減肥期間食用適量的粗糧有助於減肥。

在食物越來越細的今天，雜糧仍然不可或缺，因為雜糧裏面含有的營養成分是很多其它食物不可取代的。而且經常食用適量的粗糧，有利飲食上的均衡搭配，有助於身體健康。所以無論在減肥期間還是在平時，經常食用適量的雜糧是大有好處的。