活的海蔘怎麼曬乾保存方法 活海蔘怎麼曬乾保存

1、將海蔘的內臟處理乾淨；然後用大火煮，煮到海蔘縮水到一般大小即可；將海蔘直接放入外面曬乾即可。

2、海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性温補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨着海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海蔘品質。