新鮮人蔘曬乾後保存方法 人蔘曬乾後保存方法

1、幹人參的存放方式一般常温或冰櫃貯藏。常温貯藏即為貯存在密閉的缸或盒內，且在底部放入適量的乾燥劑，保持貯存環境乾燥。再將人蔘用塑料袋仔細包好放進後加蓋密閉。冰櫃貯藏即用塑料袋將人蔘密封好，放入冷櫃中冷藏。

2、人蔘也有保質期，幹人參的保質期一般在2～3年。鮮人蔘的保質期則較短，建議買來後儘快食用。幹人參即鮮品人蔘曬乾或烘乾，進行脱水處理再切片。幹人參存放的最長年限一般為3年，但是在存放過程中，存放的時間越久，人蔘的藥效就會越來越弱。