圓腿怎麼做好吃 圓腿如何做好吃

1、原料： 圓腿肉150克，水發木耳30克，雞蛋2個。

2、調料： 葱末、薑末、醬油、料酒、煮大油、香油、鹽各適量。

3、圓腿肉洗乾淨，切成細絲。雞蛋磕在碗中，加少許鹽拌勻。木耳洗淨，撕成片。

4、鍋入豬大油燒至五成熱，下入雞蛋液，盛入碗中。

5、原鍋入油燒熱，下入葱末、薑末煸出香味，再下入肉絲煸炒至七成熱，加入料酒、醬油、鹽調味，放入雞蛋、木耳翻炒均勻。淋上香油，出鍋裝盤即可。