豬肘加什麼燉湯最好吃 豬肘加啥燉湯最好吃

1、食材：豬肘子，白菜，植物油，郫縣豆瓣醬，葱姜，醬油醋，鹽。

2、熟豬肘子一個，切塊。

3、扒棵白菜，取半棵斜刀切塊兒。

4、剝棵大葱切絲，姜疙瘩一塊洗淨切片。

5、起鍋燒油，倒葱姜爆香，再到2勺郫縣豆瓣醬炒勻。

6、倒白菜翻炒，白菜在郫縣豆瓣醬的作用下變得火辣辣啦。

7、倒豬肘子翻炒一下，然後加半瓢水，中火燉起。

8、燉至半小時左右，豬肘子肉軟嫩，白菜變爛已入味。放鹽，倒少許醬油醋，翻勻即可完成。