蒜泥白肉的做法 紅油蒜泥味極濃
- 飲食文化
- 關注:3.11K次
1、豬肉洗淨,入湯鍋煮熟,再用原湯浸泡至温熱,撈出搌幹水分,片成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。
2、大蒜捶蓉,加鹽、冷湯調成稀糊狀,成蒜泥。
3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬製成濃稠狀,加味精即成複製醬油。
4、將蒜泥、複製醬油、紅油兑成味汁淋在肉片上即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/zgjy1g.html
1、豬肉洗淨,入湯鍋煮熟,再用原湯浸泡至温熱,撈出搌幹水分,片成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。
2、大蒜捶蓉,加鹽、冷湯調成稀糊狀,成蒜泥。
3、上等醬油加紅糖、香料在小火上熬製成濃稠狀,加味精即成複製醬油。
4、將蒜泥、複製醬油、紅油兑成味汁淋在肉片上即成。