萵筍不能加什麼一起煮

萵筍不能和豆類一起煮，因為豆類含有一種叫做萊氏素的物質，會破壞萵筍中的維生素C。同時，萵筍也不適宜與富含酸性物質的食材如檸檬一起煮，這會降低其營養價值。