萵筍不能喝和什麼一起吃

萵筍不能與豆腐一起食用。這是因為萵筍中含有亞硝酸鹽，而豆腐中有一種叫作亞硝酸還原酶的物質。當萵筍和豆腐一起食用時，亞硝酸鹽會和亞硝酸還原酶反應，產生亞硝胺，這是一種可能對人體有害的致癌物質。因此，為保證食品安全和健康，最好避免萵筍和豆腐一起搭配食用。