生蠔怎麼清洗乾淨

清洗生蠔的步驟如下：

1. 先用冷水將生蠔沖洗乾淨，將表面的泥沙和其他雜物衝淨。

2. 取一個乾淨的海綿或者軟毛刷，用清水輕輕地刷洗生蠔的殼，去除殼上的灰塵，污垢等。

3. 將生蠔放入冷水中浸泡30分鐘，這樣有利於去除蠔體內的沙粒，污垢等。浸泡結束後，將生蠔撈出。

4. 用清水再次沖洗生蠔，將浸泡時蠔遺留的污垢和沙粒沖洗掉。

5. 最後將生蠔瀝乾水，如需使用可以直接執行烹飪步驟。