如何快速清洗生蠔 生蠔怎麼洗最乾淨
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1、清洗牡蠣時,最好戴乳膠手套,把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。然後,把水倒掉,加一些麪粉,與牡蠣拌勻,目的是讓麪粉吸走牡蠣的粘物。接下來,用清水把麪粉沖洗乾淨,加一些鹽再衝洗幾遍即可。
2、如果牡蠣還有粘物,那説明還沒有洗乾淨,可以重複上面的步驟,多洗幾遍就可以了。
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清洗
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