大青椒怎麼做好吃 青椒炒肉丁的做法

1、青椒炒肉丁：豬肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克， 熟油1湯匙，酒、澱粉各2茶匙，白糖、鹽各適量。

2、肉丁用酒、澱粉、鹽略醃，拌入青椒丁、茭白丁裝盤;

3、盤中加入熟油1湯匙、白糖少許，加蓋高火燜2分鐘，翻拌後加鹽，加蓋高火再燜2分鐘即可。