青椒子姜炒兔肉的做法 青椒子姜炒兔肉怎麼做好吃
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1、兔肉在市場請人宰好,回家用料酒、鹽抓勻,醃30分鐘
2、薑切片、青椒用手掰斷
3、坐鍋燒油至4成熱時,下豆瓣炒香
4、青椒子姜炒兔肉的做法
5、下兔塊翻炒,下花椒
6、大火煸幹水汽後,再圍適量高湯,加鹽加蓋燜20-30分鐘,關小火
7、轉大火揭開鍋蓋,再下薑片、青椒,炒5分鐘,收汁即可裝盤
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