玉米粒的吃法 玉米粒的吃法有哪些

1、三丁玉米，將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。鍋熱加入2碗油燒到中温，將所有材料下鍋拉油撈起。鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。

2、雞蛋玉米羹，鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；炒鍋燒熱，加油用葱、姜、料酒煸鍋；倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。

3、甜香牛油蜜糖玉米，醬玉米切成一段一段，為了好看可以掐頭去尾。放在小鍋中，加厚厚的一片牛油，適量的蜂蜜，少量的水。一起煮，煮啊煮。中途攪拌翻轉下玉米即可。等燒得鍋中冒泡泡不會消下去，開始滋滋響，可以撈出玉米裝盤。留汁繼續燒，燒到粘稠，澆到盤中玉米上即可。

4、玉米粒蒸蛋，取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。

5、奶香玉米，嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制10分鐘即可。

6、繽紛玉米羹，香菇洗淨去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿蔔去皮切小丁。豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。鍋中倒入適量熱水，大火燒沸後將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿蔔丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鐘，然後倒入水澱粉，改大火再次燒沸後將雞蛋液淋入，最後調入鹽、胡椒粉和香油即可。

7、水果玉米沙拉，將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。生菜清洗乾淨，撕成小片。把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。

8、玉玉米排骨湯.將排骨剁成塊狀，長短隨意。玉米去皮、去絲，切成小段。葱切段，薑切片。砂鍋內放水，將排骨放入鍋內，葱、姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。煲熟後去掉葱及薑片，加入少許鹽調味即可。

9、培根烤玉米，玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裏。將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。