生玉米粒的做法大全 生玉米粒怎麼做好吃

1、風味玉米粒

材料：玉米粒、黃瓜、火腿腸、胡蘿蔔、食鹽、油、雞精、白糖、澱粉。

用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用。

黃瓜，胡蘿蔔，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裏面加入少量澱粉，用於勾芡。

熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒2分鐘後，加入玉米粒。

加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入澱粉水。

出鍋，裝盤。

2、七彩玉米粒

材料：玉米粒、芡實、胡蘿蔔、毛豆粒、木耳、蝦仁、葱、姜、色拉油、鹽、雞精、糖。

玉米粒、毛豆粒、芡實、蝦仁洗淨。

木耳泡發好，洗淨。

胡蘿蔔去皮、洗淨，切粒。

鍋內放油，放葱、姜爆香，放蝦仁爆炒，蝦仁變色，撈起備用。

鍋內放油，放所有材料翻炒，放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可。

3、松仁玉米粒

新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿蔔切丁，豌豆粒、松仁備用。

鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用，葱切末備用。

鍋中油熱後，放入葱花炒香，胡蘿蔔丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘。

加鹽和雞精調味，放入松仁翻炒均勻即可。