清炒玉米粒的做法 玉米粒怎麼炒好吃
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1、準備食材,可以買超市袋裝的玉米粒,配上其他食材。小編買的是玉米粒、豌豆和胡蘿蔔配好的混合食材,一段山藥,糖20g左右的量,願意吃甜的,白糖的量可以再加點。山藥去皮切小丁。
2、開水裏先放山藥煮一下,再放玉米粒、豌豆和胡蘿蔔焯一下。山藥難熟些,先放,待豌豆熟了後撈出涼水過涼備用。
3、鍋中放油,微熱後放糖炒。
4、待糖有焦色後放食材翻炒,因食材都已熟,急火翻炒勻後加少許鹽。
5、再翻炒勻後加雞精出鍋。
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