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宜興土特產有哪些 宜興土特產有什麼

宜興土特產有哪些 宜興土特產有什麼

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1、太湖銀魚:太湖銀魚是江蘇宜興的傳統特色水產,太湖有着優越的地理環境,水資源良好,餌料豐富,非常適合銀魚的生長,所產出的太湖銀魚肉嫩味美,肉質細膩,潔白鮮嫩,是餐桌上的珍品。

2、徐舍小酥糖:徐舍小酥糖是江蘇宜興的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,在清朝同治年間就已經非常出名了。其製作工藝非常精細,用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麪粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成,所製作出來的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。

3、和橋豆腐乾:和橋豆腐乾是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,清朝的皇帝讚賞它為食中佳品,定為貢品。其特點是幹鹹而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,香噴噴,甜滋滋。

4、芳莊羊肉:每年10月後,宜興小鎮芳莊就會滿城瀰漫着一股誘人的肉香,引得過客垂涎欲滴,又到一年全民吃羊肉的季節啦。於是家家户户的羊肉如春筍般地冒出來,冷盤,熱燴,味香而無羶味,蘸當地人特製的甜醬,或在火鍋裏燙一下入口,實在是過癮,令人讚不絕口!

5、宜興烏米飯:在宜興,立夏前後,端上來的,很可能就是烏米飯,盛在盤子裏,清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透着藍紫色的色澤。這並非天生的“烏米”,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然後蒸熟而成。

標籤: 宜興 土特產
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