新鮮菜怎麼保存冰箱裏不會壞 新鮮菜冰箱怎麼保存

1、多數冰箱都有可以調節濕度的高濕度抽屜和低濕度抽屜。蔬菜大多適合放在高濕度抽屜裏，否則就會乾枯。這種抽屜會鎖住濕度，又不會讓蔬菜太潮濕。低濕度抽屜基本上都用來放水果，但是西紅柿和土豆等蔬菜也可以放在這裏面。

2、在洗去可能導致變質的任何細菌後應該將綠葉菜瀝乾水分。綠葉菜完全乾燥後才能放進冰箱。散裝綠葉菜應該用厚紙巾包裹起來再放進密封的袋子或盒子裏。

3、一些蔬菜和許多水果都會釋放乙烯氣體，這種氣體會導致許多其他蔬菜更快變質，但也有一些蔬菜不受影響。不要把對乙烯敏感的蔬菜和會釋放乙烯的農產品存放在一起。