新鮮大魚沒有冰箱怎麼保存 新鮮大魚沒有冰箱保存方法

1、鮮魚不水洗，不刮鱗但要去除內臟，放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數日不變質。

2、將魚去內臟洗淨後,在魚的表面和內腔塗適量的芥末面,或者可以在放魚的器皿周圍均勻地撒上芥末面,然後將魚置於封閉容器內,可保存3天不變。