生綠豆芽的做法 你知道嗎

1、準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆裏。

2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變温，變涼為止。

3、放在避光的地方泡一夜。

4、這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。

5、在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。

6、如圖所示控乾淨盆裏的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室温下的水，大約2000克左右）。

7、在上面的盆上壓上重物。