烤肉必點的五種食材 烤肉必點的五種食材是什麼
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1、烤肉必點的五種食材是五花肉、牛肉、雞翅、雞排、肥牛卷。
2、烤五花:五花肉切厚片,加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺香油、一勺辣椒麪、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺蜂蜜、一勺白胡椒、洋葱絲、蘋果/梨片適量;
3、韓式牛肉:牛肋條切厚片,加入葱絲、洋葱絲、蒜末、蘋果片/梨片,生抽2勺、料酒2勺、蜂蜜2勺、香油2勺、白芝麻1勺、黑胡椒適量抓拌均勻;
4、奧爾良烤翅:奧爾良粉10克、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜一勺、黑胡椒粉適量;
5、蒜末蜜汁雞排:雞腿肉去骨後加入蜂蜜兩勺、生抽一勺、料酒一勺、蠔油一勺、蒜片一勺、鹽、黑胡椒適量;以上所有醃肉做好後封上保鮮膜,冰箱冷藏醃製一小時以上;
6、肥牛卷:肥牛卷軟化後,捲入金針菇、韭菜、尖椒用牙籤固定;
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