海蝦怎麼吃味道最好 海蝦如何吃味道最好

1、豉汁煎海蝦味道好。

2、主料：海蝦150克。

3、調料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，鹽1克，味精1克，豌豆澱粉4克，胡椒粉0克。

4、蒜剁成蒜茸;豆搗成泥蓉狀;姜切成薑末;葱切葱花;澱粉加水適量調勻成濕澱粉約8克。

5、用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香。

6、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調味，加蓋蓋着。

7、待熟，用濕澱粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。