新鮮飛蟹如何保存 飛蟹的保存方法

1、用冰箱保存蟹，把飛蟹的腳和大夾捆起來以減少飛蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，温度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的蟹可繼續保存。

2、準備一個高一點塑料桶/盆，把蟹放入其中不要疊着放，然後加水至蟹身體的一半高，不能把蟹全部埋住，主要是保濕。不要加蓋，每天檢查蟹，把活力不足的蟹及時吃掉，採用這種方法保存，氣温不高的時候蟹保存可超過5天。

3、可以把浴缸做暫養池，因為浴缸四壁光滑，飛蟹無法逃跑，把飛蟹輕輕倒入浴缸中，注水到飛蟹身體一半深，保持飛蟹蟹體濕潤，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，這樣可以儲存陽飛蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查飛蟹，把活力不足的飛蟹及時吃掉。