蟹籽怎麼保存才新鮮 蟹籽如何保存才新鮮好吃

1、如果天氣比較冷，蟹籽的保存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把蟹籽放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西污染。

2、當天氣較熱時，蟹籽的保存可以放到冰箱的冷藏室裏，但這隻能是短時間的保存，能讓蟹籽在冰箱裏過夜，因為這樣會損失大量的營養物質。

3、如果想要過夜的保存熟蟹籽，可以把它們放到冰箱的冷凍室裏，但要和蟹籽的湯一起凍起來，否則會讓熟蟹籽流失水分，變幹後很不好吃，而且也失去了蟹籽的鮮味。