菠蘿能去腥味嗎 菠蘿可以去除腥味嗎

1、菠蘿或菠蘿汁可以去除菜餚中的腥味。

2、一些海產品或肉類，尤其是生食或新鮮的，常具有一定的腥味，而加入菠蘿或菠蘿汁可以通過其中的一種酵素來分解肉類或海產品中的蛋白質，進而去除部分腥味，並且還能使肉類更加柔軟。