新鮮松茸燉雞最佳做法 新鮮松茸燉雞怎麼做最好

1、食材：松茸適量、土雞一隻、鹽少量、水適量。

2、做法：將松茸沖洗乾淨，取一個碗倒入適量的清水，把洗好的松茸放進水裏浸泡，泡過的水千萬不要倒掉。

3、趁泡松茸的時間，將雞肉洗淨，剁成小塊放盤裏備用。

4、將雞肉放進砂鍋裏，把泡松茸的水倒進鍋內（如果泡松茸的水不夠，自己再加適量的清水），用大火煮開，撇去浮沫，再轉中小火燉一個小時。

5、等雞肉燉的差不多了，就把松茸放進鍋內，用小火再燉一個小時。

6、出鍋前再撒一點鹽就可以了。