新鮮松茸燉雞的做法 松茸簡介

1、新鮮松茸燉雞的做法：薑切片，雞塊焯水撈出，松茸洗淨。鍋中放入雞塊，葱段，薑片，松茸，生抽加入水煮制。開鍋加鹽攪拌即可盛出。

2、松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。