甘蔗糖一定比甜菜糖甜嗎 甘蔗糖比甜菜糖更加甜嗎

1、甘蔗糖不一定比甜菜糖甜。

2、甘蔗和甜菜是製糖的兩種主要糖料，它們的外觀形態雖然不一樣，但都含有較多的蔗糖成分。食糖的主要成分蔗糖就是從糖料中提取出來的。甜菜和甘蔗生產的食糖主要是蔗糖的甜味。甜味的濃淡，主要取決於食糖質量的好壞和糖料沒有什麼直接關係。糖料原來的氣味在製糖工藝中已經消除，不可能再遺留在食糖的成品中。

3、根據我國製糖設備和工藝情況，甜菜製糖的工藝優點較多，生產的食糖質量也較好，市場上出售的優級白砂糖和優級綿白糖都是甜菜生產的。