煮高湯放什麼香料 煮高湯放哪些香料

1、煲制不同口味的湯品。所用到的香料搭配也有所不同，下面一起來看看不同風味高湯。

2、鹹鮮味湯品：一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。

3、鮮辣味湯品：葱末、蝦油、辣醬、鹽。

4、五香味湯品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、葱姜。

5、麻辣味湯品：麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。

6、醬香味湯品：豆豉、鹽、雞精、葱油、薑末、蒜末、黑胡椒。