發的面可以放冰箱嗎 發的面能不能放冰箱

1、發麪用不完是可以放進冰箱保存的,需要在外面用一層保鮮膜,利於保存。發麪只要釋放的時間不長,第二天只需拿出來再醒醒一下面就好了,存放時候只要在上面蓋一層濕布就沒有什麼問題。

2、在冰箱裏面冷藏,發麪的時間會比較長髮面的效果也會差一些,從冷藏拿出來之後,最好先放在常温中解凍,然後再做一些處理,除口感會稍微變差之外,基本不需要擔心面會發酸變壞的問題。