蘿蔔絲怎麼醃 醃蘿蔔絲方法

1、蘿蔔絲400公克，鹽15公克，黃豆醬80公克，糖40公克，米酒15cc

2、蘿蔔絲與鹽拌勻，並用重物壓出水分，再用冷開水洗去鹽分。

3、加入醃料拌勻入味，放入冷箱冷藏約1天即可。

4、蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。