茼蒿的家常煮法 茼蒿如何煮家常好吃呢
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1、食材用料:茼蒿一把,米粉適量,鹽約一克,蒜三瓣,辣椒粉一茶匙,米醋一湯匙,白糖半茶匙,生抽一湯匙,芝麻少許,油少許。
2、做法:姜切碎,茼蒿加米粉。
3、加少許鹽,鹽的量不要大,此菜可以蘸汁食用,攪拌均勻
4、蒸屜墊一塊屜布,將拌勻的茼蒿直接倒在屜布上。
5、水沸後放上蒸屜,上汽後中小火蒸八九分鐘即可。
6、調製一碗自己喜歡的酸辣汁,最後淋少許熱油即可。
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