茼蒿丸子的家常做法 茼蒿丸子做法

1、茼蒿200克，雞蛋2個，土豆澱粉30克，普通麪粉50克，葱薑蒜適量。

2、茼蒿擇洗乾淨。

3、切碎備用。

4、葱薑蒜切碎。

5、打入2個雞蛋。

6、攪拌均勻，鎖住水份。

7、加入澱粉，麪粉，五香粉和少許鹽。

8、順一個方向攪勻。

9、一次性蒸籠布用水泡一下，水裏加幾滴油，用小勺把拌好的茼蒿放蒸籠布上，水燒開上屜大火蒸10分鐘就可以啦。

10、打開鍋清香撲鼻，嘗一口原汁原味。