新鮮魚蝦上岸怎麼保鮮 新鮮的魚蝦如何保存

1、新鮮的魚、蝦、貝類可儲存在密封食物袋或塑料盒，鋪上冰塊，放入冰箱。蝦和貝類可保鮮3-4天，魚可保存5-7天。

2、鮮活貝類在冷藏室中（1-3攝氏度）可保持鮮活7-10天。

貝類、螃蟹和魚可放入保鮮盒，在加水冷凍（約零下18攝氏度），儲存時間可達4-6個月。烹調需要解凍時，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自來水沖洗。