乾涼皮怎麼泡 乾涼皮怎麼泡發方法快速
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1、將幹涼皮用温水浸泡半小時以上,最好使用熱水,泡開後用涼水沖洗2遍;
2、將黃瓜洗乾淨,用機器插成細絲或者切成黃瓜絲備用;
3、準備調味料,蒜末、食鹽、白糖、醬油、香油、五香粉、食醋、芝麻醬;
4、把切好的涼皮和黃瓜絲放在一個盤子裏;
5、鍋裏燒油加熱,加熱好的熱油澆在涼皮和黃瓜絲上;
6、接着進行調味工作:把準備好的調味料放入盤裏,攪拌均勻即可食用。
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