生花生米怎麼炒熟 生花生米如何炒熟

1、冷鍋，冷油，冷花生米一同下鍋，小火慢炒，聽到有花生米炸的聲音，就要密切注意了，如果等到用鏟子炒花生有一種脆脆的響聲，那就趕快起鍋吧，別糊了。

2、這時再淋上一點白酒冷卻後會更脆。

3、另起一鍋，放少許醋，白糖，鹽，再用少許水澱粉淋成一個汁，冷卻後，澆在花生米上即可。