剩餘瘦肉能過夜吃嗎

剩餘瘦肉可以過夜吃，但需要注意以下幾點：

1. 存儲: 將剩餘的瘦肉放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

2. 時間限制: 瘦肉一般可以在冷藏狀態下保存1-2天。如果超過這個時間，建議最好不要再食用，以免食品變質或造成食物中毒。

3. 烹飪時加熱: 在重新食用剩餘瘦肉之前，務必將其徹底加熱到適當的温度，確保食品安全。

4. 觀察: 味道、顏色或質地異常的瘦肉應該立即丟棄，不宜食用。

儘量在短時間內食用剩餘的瘦肉，以確保食品安全和新鮮度。