燉豬腦放什麼配料材料 燉豬腦一般放什麼材料

1、原料：豬腦250克、山藥（幹）30克、枸杞子10克、鹽5克

2、做法：將淮山、枸杞子洗淨，豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲；把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味一下即可。