冷凍梭子蟹的做法 冷凍梭子蟹怎麼做
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1、主料: 梭子蟹。
2、調料: 精製油、麪粉、鹽、老抽醬油、葱姜、料酒。
3、洗淨梭子蟹,每隻切成兩段。
4、將切開的梭子蟹刀口用麪粉封一下。
5、熱鍋下油,油5成熱,將梭子蟹刀口向下接觸油。
6、煎一下 ,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、葱姜、水。
7、加蓋中火6-7分鐘即可起鍋裝盤。
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1、主料: 梭子蟹。
2、調料: 精製油、麪粉、鹽、老抽醬油、葱姜、料酒。
3、洗淨梭子蟹,每隻切成兩段。
4、將切開的梭子蟹刀口用麪粉封一下。
5、熱鍋下油,油5成熱,將梭子蟹刀口向下接觸油。
6、煎一下 ,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、葱姜、水。
7、加蓋中火6-7分鐘即可起鍋裝盤。