煮豬耳朵要放什麼調料好吃 煮豬耳朵的做法

1、用料：豬耳朵一個、葱適量、八角二個、香葉5片、花椒一匙、姜適量、蒜適量、老抽一匙、醬味滷料包一包、鹽少許、冰糖3顆、甜麪醬一匙、花椒麪少許。

2、豬耳朵反覆洗盡抹上甜麪醬和老抽。加葱薑蒜醃製一晚上。

3、鍋裏放入醬味兒滷味包。花椒鹽，八角，香葉。

4、開大火煮開，激發出香味。

5、我們放入豬耳朵。繼續大火煮。

6、再一次煮開轉中火。放入冰糖。

7、豬耳朵完全的耙軟，然後關火，讓它浸泡。

8、要吃的時候拿出來切好裝盤，撒點花椒麪就可以。