金針菇怎麼炒菜 金針菇炒着吃怎麼炒

1、可以搭配一些培根炒來吃，口感很好，對身體也很好，會讓人的體質更好。在做時，首先，要準備好材料，培根、金針菇。調料姜、蒜、辣椒等。然後將它們洗乾淨，去掉金針菇的根部，多洗幾遍，再放入水裏泡，這樣會讓它更容易散開，如果很難散開，可以一條條把它撕開，再用水洗。

2、洗乾淨後，把它撈出來，瀝乾水分。放在開水裏燙一下，大概10分鐘，再撈出來，放在一邊備用。再將培根切成片狀，最好切小一些，就可以髮油進鍋裏炒了。先炒調料，把姜、蒜、辣椒等放進去，有香味出來的時候，再放培根，當它變了顏色之後。再把金針菇放進去，因為它很容易熟，所以最後才放。等到全部熟之後，再放些鹽，生抽、白糖等，炒30分鐘，就可以盛出來吃了，非常美味。在炒的時候，也可以將金針菇切成2-3段，會更容易吃。搭配一些青椒一起炒來吃，口感更好，營養也會更均衡。在炒的時候，可以加些耗油，會更香。