白菜燉粉絲怎樣做才好

白菜燉粉絲是一道簡單易做的家常菜，下面是一種常見的做法：

材料：
- 適量白菜
- 適量粉絲（或者其他喜歡的麪食，如粉條）
- 適量雞腿肉（或其他肉類）
- 適量薑片和蒜瓣
- 適量雞精和鹽
- 生抽和老抽各適量
- 高湯或清水

步驟：
1.將白菜洗淨切塊，將粉絲用熱水泡軟備用。
2.熱鍋冷油，放入雞腿肉煎至兩面金黃，加入薑片和蒜瓣爆香。
3.倒入高湯或清水，加入適量生抽和老抽，燒開後放入白菜塊燉煮片刻。
4.等白菜稍微軟化時，加入粉絲煮熟至透明。
5.最後，用鹽和雞精適量調味即可。

温馨提示：
1.如果不喜歡肉類，可直接燉煮白菜和粉絲。
2.喜歡口味重的話，可以多加一些老抽增加色澤和味道。
3.根據個人口味，還可以加入一些其他蔬菜或調味料，如胡蘿蔔、香菇、豆腐等。
4.燉煮時要掌握好時間，不要過度煮爛白菜和粉絲，保持一定的嚼勁會更好。
5.可以根據自己的喜好調整醬料和調味品的用量，增加色香味的層次感。